manage the use of additives in food manufacturing | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - знання

L - мовні навички й знання

S - навички

S1 - спілкування, співпраця й творчість

S2 - інформаційні навички

S3 - надання допомоги та піклування

S4 - управлінські навички

S5 - робота з комп’ютерами

S6 - обробка й переміщення

S7 - будівництво

S8 - робота з технікою та спеціалізованим обладнанням

S8.0 - робота з технікою та спеціалізованим обладнанням

S8.1 - експлуатація пересувної установки

S8.2 - водіння транспортних засобів

S8.3 - експлуатація водних суден

S8.4 - експлуатація обладнання для видобутку й перероблення сировини

S8.5 - експлуатація обладнання для виробництва продукції

S8.5.0 - експлуатація обладнання для виробництва продукції

S8.5.1 - експлуатація обладнання для фарбування або нанесення покриттів

S8.5.2 - експлуатація пакувального обладнання

S8.5.3 - експлуатація техніки для виробництва й обробки текстильних, хутряних і шкіряних виробів

S8.5.4 - експлуатація машин для перероблення харчових продуктів

- ароматизувати вина

- виготовляти інгредієнти

- виконувати детальні операції з переробки харчових продуктів

- виконувати підготовчі операції з видобутку нафти

- виконувати процедури насичення вуглекислим газом

- виконувати процеси охолодження харчових продуктів

- використовувати дистиляційне обладнання

- використовувати зерноочищувальний сепаратор

- використовувати машини для очищення какао

- використовувати обладнання для обробки фруктів та овочів

- використовувати сита для рослинних компонентів

- використовувати хлібопекарські печі

- додавати інгредієнти у виробництві харчових продуктів

- експлуатувати вібраційний живильник у виробництві харчових продуктів

- експлуатувати м’ясопереробне обладнання

- експлуатувати піч для випалу цегли

- експлуатувати рибопереробне обладнання

- експлуатувати системи забору солоду

- експлуатувати системи промивання цукру

- запускати лінію формування шоколадної маси

- застосовувати методи екструзії

- застосовувати різні процеси зневоднення фруктів і овочів

- застосовувати хімічні речовини для освітлення напоїв

- здійснювати переробку продукції на фермі

- керувати біореакторами

- керувати використанням добавок у виробництві харчових продуктів

- керувати зерноочисною машиною

- керувати котлами на відкритому вогні

- керувати машиною для нарізки кубиками

- керувати промисловими печами

- керувати процесами екстракції фруктових соків

- керувати процесами пастеризації

- керувати роботою преса

- контролювати машини для розливу

- контролювати процес бланшування мигдалю

- контролювати рівень карбонізації

- контролювати температуру у процесі виробництва борошняних продуктів

- налаштовувати обладнання для виробництва харчових продуктів

- обробляти зібраний мед

- обробляти фрукти та овочі

- обробляти цибулини квітів

- обслуговувати бланширувальні машини

- обслуговувати відкриті каструлі

- обслуговувати машини для виготовлення вина

- обслуговувати машини для виготовлення кукурудзяного крохмалю

- обслуговувати машини для виготовлення солодощів

- обслуговувати машини для переробки молока

- обслуговувати машини для розливу молока

- обслуговувати машину для лущення мигдалю

- обслуговувати медогонку

- обслуговувати обладнання для виробництва кондитерських виробів

- обслуговувати обладнання для газифікації напоїв

- обслуговувати обладнання для гомогенізації харчових продуктів

- обслуговувати обладнання для готових кормів для тварин

- обслуговувати обладнання для переробки м’яса

- обслуговувати обладнання цукрового заводу

- обслуговувати резервуари для підкислення

- обслуговувати систему очищення повітря

- обсмажувати солод

- освітлювати олію шляхом відстоювання

- підбирати кавовий помел відповідно до сорту кави

- переробляти крохмальну суспензію

- переробляти органи худоби

- переробляти продукцію молочної ферми

- подавати матеріали до машин для виготовлення чайових пакетиків

- подрібнювати м’ясо

- подрібнювати насіння

- працювати з детектором металевих домішок

- працювати з основами для містель

- працювати на стрічкових конвеєрах у харчовій промисловості

- проводити деалкоголізацію напоїв

- промивати олії

- рафінувати харчові олії

- регулювати процеси бродіння

- розкладати вино на стелажі

- солодувати зерно

- установлювати час циклу пресування

- фільтрувати вино

- фільтрувати харчові олії

- чавити виноград

S8.5.5 - експлуатація змішувальної та сепараційної техніки

S8.5.6 - експлуатація обладнання для виробництва друкованої та фотопродукції

S8.5.7 - експлуатація обладнання для формування металу, пластмаси або гуми

S8.5.8 - експлуатація різального, шліфувального й згладжувального устаткування

S8.6 - використання прецизійних приладів і обладнання

S8.7 - установлення, обслуговування й ремонт механічного обладнання

S8.8 - установлення, технічне обслуговування й ремонт електричного, електронного та прецизійного обладнання

S8.9 - експлуатація повітряного судна

T - наскрізні навички та компетенції

керувати використанням добавок у виробництві харчових продуктів

робота з технікою та спеціалізованим обладнанням

експлуатація обладнання для виробництва продукції

експлуатація машин для перероблення харчових продуктів

керувати використанням добавок у виробництві харчових продуктів

Description

Description

Керувати використанням добавок або консервантів у виробництві харчових продуктів.

Skill type

skill

Skill reusability level

sector specific skills and competences

Relationships

Broader concepts

експлуатація машин для перероблення харчових продуктів управляти ресурсами у виробництві харчових продуктів

Essential for

дієтолог готових страв/дієтологиня готових страв інспектор із безпечності харчових продуктів/інспекторка із безпечності харчових продуктів технолог харчової промисловості/технологиня харчової промисловості

Optional Knowledge

процеси виробництва харчових продуктів та напоїв харчові ароматизатори харчові барвники

Concept URI

Concept Uri

http://data.europa.eu/esco/skill/6338e1e5-1cce-47ab-9e55-8914d8adc2f0

Status

released