Skip to main content
European Commission logo
European Skills, Competences, Qualifications and Occupations (ESCO)

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - знання
L - мовні навички й знання
S - навички
S1 - спілкування, співпраця й творчість
S2 - інформаційні навички
S3 - надання допомоги та піклування
S4 - управлінські навички
S5 - робота з комп’ютерами
S6 - обробка й переміщення
S6.0 - обробка й переміщення
S6.1 - сортування й пакування товарів і матеріалів
S6.2 - переміщення й підйом
S6.3 - перетворення й змішування матеріалів
S6.4 - догляд за рослинами й сільськогосподарськими культурами
S6.5 - збирання й виготовлення продукції
S6.5.0 - збирання й виготовлення продукції
S6.5.1 - виготовлення прецизійних інструментів або ювелірних виробів
S6.5.2 - виробництво медичних і протезних виробів
S6.5.3 - монтаж електротехнічних і електронних виробів
S6.5.4 - збирання механічних виробів
S6.5.5 - збирання меблів
S6.5.6 - виробництво одягу й текстильних виробів
S6.5.7 - виробництво харчових продуктів і супутніх товарів
- імпровізувати в ситуаціях, що виникають під час обробки харчових продуктів
- вводити молочнокислі закваски у виробничу продукцію
- виготовляти желейні вироби на основі м’яса
- виготовляти кондитерські вироби
- виготовляти кондитерські вироби з шоколаду
- видаляти частини риби
- виконувати подальшу переробку м’яса
- виконувати подальшу переробку риби
- використовувати механічно відокремлене м’ясо
- використовувати технології для покращення смакових якостей вина
- випікати кондитерські вироби
- випікати хлібобулочні вироби
- виробляти готові страви
- витримувати алкогольні напої в чанах
- вичавлювати сік
- готувати м’ясо для продажу
- готувати резервуари для бродіння напоїв
- готувати резервуари для дистиляції напоїв
- готувати спеціалізовані м’ясні продукти
- готувати хлібобулочні вироби
- замішувати харчові продукти
- застосовувати різні методи обсмажування
- здійснювати виробництво сиру
- здійснювати переробку сирної маси на сир
- консервувати рибну продукцію
- наносити глазур на харчові продукти
- оформляти готовність спиртової суміші
- оцінювати рівні ферментації листя тютюну
- переробляти фрукти на желе
- проводити ферментацію яблук
- темперувати шоколад
- формувати тісто
S6.5.8 - виробництво тютюнових виробів
S6.6 - виготовлення форм, відливок, моделей і зразків
S6.7 - використання ручних інструментів
S6.9 - поводження з тваринами
S6.11 - прибирання
S6.12 - прання й обслуговування текстильних виробів і одягу
S6.13 - обробка й утилізація відходів і небезпечних матеріалів
S7 - будівництво
S8 - робота з технікою та спеціалізованим обладнанням
T - наскрізні навички та компетенції

This concept is obsolete

застосовувати консерваційну обробку

навички

обробка й переміщення

збирання й виготовлення продукції

виробництво харчових продуктів і супутніх товарів

застосовувати консерваційну обробку

Concept overview

Description

Застосовувати загальні методи обробки для збереження властивостей харчових продуктів, дбаючи про їхній зовнішній вигляд, запах і смак.

Skill type

skill

Skill reusability level

sector specific skills and competences

Relationships

Broader concepts

Essential for

Optional for

Optional Knowledge

Concept status

Share this page:

DG Employment, Social Affairs and Inclusion of the European Commission developed ESCO in collaboration with stakeholders and with the European Centre for the Development of Vocational Training (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.2 (Last update 15/05/2024)