Hierarchy view
This concept is obsolete
виробництво харчових продуктів і супутніх товарів
Concept overview
Description
Fabricating food, drink and related products by hand or using hand-held tools and equipment.
Scope note
Excludes: - Operation of machinery - Preparing and cooking food and drinks for immediate consumption Examples: - Prepare specialised meat products - Extract juices - Perform curd processing of cheese
Relationships
Broader concepts
Narrower skills
використовувати механічно відокремлене м’ясо
імпровізувати в ситуаціях, що виникають під час обробки харчових продуктів
консервувати рибну продукцію
видаляти частини риби
застосовувати різні методи обсмажування
виконувати подальшу переробку риби
виготовляти желейні вироби на основі м’яса
вводити молочнокислі закваски у виробничу продукцію
проводити ферментацію яблук
вичавлювати сік
готувати резервуари для дистиляції напоїв
переробляти фрукти на желе
готувати хлібобулочні вироби
здійснювати переробку сирної маси на сир
темперувати шоколад
застосовувати консерваційну обробку
витримувати алкогольні напої в чанах
наносити глазур на харчові продукти
оцінювати рівні ферментації листя тютюну
здійснювати виробництво сиру
використовувати технології для покращення смакових якостей вина
виробляти готові страви
випікати хлібобулочні вироби
формувати тісто
випікати кондитерські вироби
замішувати харчові продукти
оформляти готовність спиртової суміші
виготовляти кондитерські вироби з шоколаду
готувати резервуари для бродіння напоїв
виконувати подальшу переробку м’яса
готувати спеціалізовані м’ясні продукти
готувати м’ясо для продажу
виготовляти кондитерські вироби
Concept status
Status
released