responsabile di negozio di gastronomia | Classificazione europea di abilità/competenze, qualifiche e occupazioni (ESCO)

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Tipo di concetto

Stato

Codice CITP

Hierarchy view

0 - Forze armate

1 - Dirigenti

11 - Direttori, dirigenti superiori della pubblica amministrazione, membri dell’esecutivo e dei corpi legislativi

12 - Dirigenti amministrativi e commerciali

13 - Dirigenti nei servizi di produzione e specializzati

14 - Dirigenti nei servizi alberghieri, nel commercio ed assimilati

141 - Dirigenti nei servizi alberghieri e nella ristorazione

142 - Dirigenti nel commercio all’ingrosso e al dettaglio

1420 - Dirigenti nel commercio all’ingrosso e al dettaglio

1420.1 - responsabile della grande distribuzione

1420.2 - responsabile del reparto vendite

1420.3 - account manager

1420.4 - esercente di negozio

1420.4.1 - esercente di negozio di armi

1420.4.2 - esercente antiquario

1420.4.3 - esercente di negozio di apparecchiature audio video

1420.4.4 - esercente di negozio di apparecchi acustici

1420.4.5 - esercente di panetteria

1420.4.6 - esercente per la vendita di bevande

1420.4.7 - responsabile di negozio di riparazione e vendita biciclette

1420.4.8 - esercente di libreria

1420.4.9 - esercente per la vendita di materiali edili

1420.4.10 - esercente per la vendita di articoli di abbigliamento

1420.4.11 - responsabile di negozio di informatica

1420.4.12 - responsabile di negozio di software per computer e prodotti multimediali

1420.4.13 - esercente di pasticceria

1420.4.14 - esercente di profumeria

1420.4.15 - responsabile di negozio di bricolage

1420.4.16 - responsabile di negozio di gastronomia

1420.4.17 - responsabile di negozio di elettrodomestici

1420.4.18 - responsabile di piccolo emporio

1420.4.19 - responsabile di centro ottico

1420.4.20 - esercente di pescheria

1420.4.21 - responsabile di negozio di rivestimenti per interni

1420.4.22 - esercente fioraio/esercente fioraia

1420.4.23 - esercente fruttivendolo/esercente fruttivendola

1420.4.24 - esercente di stazione di servizio

1420.4.25 - responsabile di negozio di arredamento

1420.4.26 - esercente di negozio di ferramenta

1420.4.27 - responsabile di gioielleria

1420.4.28 - responsabile di punto vendita di cucine e bagni

1420.4.29 - esercente di macelleria

1420.4.30 - responsabile amministrativo di farmacia/responsabile amministrativa di farmacia

1420.4.31 - responsabile di concessionaria

1420.4.32 - responsabile di negozio di musica e video

1420.4.33 - responsabile di negozio di ortopedia

1420.4.34 - responsabile di negozio di animali

1420.4.35 - responsabile di negozio di fotografia

1420.4.36 - esercente di cartoleria ed edicola

1420.4.37 - responsabile di negozio di seconda mano

1420.4.38 - responsabile di negozio di calzature e accessori in pelle

1420.4.39 - esercente per la vendita di articoli di abbigliamento sportivo

1420.4.40 - responsabile di negozio di telefonia

1420.4.41 - responsabile di negozio di tessuti

1420.4.42 - esercente di tabaccheria

1420.4.43 - esercente di negozio di giocattoli

1420.5 - direttore di supermercato/direttrice di supermercato

1420.6 - responsabile regionale delle vendite

143 - Dirigenti in altri servizi

2 - Professioni intellettuali e scientifiche

3 - Professioni tecniche intermedie

4 - Impiegati di ufficio

5 - Professioni nelle attività commerciali e nei servizi

6 - Personale specializzato addetto all’agricoltura, alle foreste e alla pesca

7 - Artigiani e operai specializzati

8 - Conduttori di impianti e macchinari e addetti al montaggio

9 - Professioni non qualificate

This concept is obsolete

responsabile di negozio di gastronomia

Dirigenti nei servizi alberghieri, nel commercio ed assimilati

Dirigenti nel commercio all’ingrosso e al dettaglio

Dirigenti nel commercio all’ingrosso e al dettaglio

esercente di negozio

responsabile di negozio di gastronomia

Concept overview

Codice

1420.4.16

Description

I responsabili di negozio di gastronomia hanno la responsabilità delle attività e del personale di negozi specializzati.

Etichetta alternativa

esercente di salumeria

responsabile del banco gastronomia

responsabile di negozio di prodotti gastronomici

responsabile di negozio di prodotti tipici

responsabile negozio gastronomia

responsabile negozio prodotti tipici

Aspetto regolamentare

Per verificare se e come tale professione è regolamentata negli Stati membri dell'UE, nei paesi del SEE o in Svizzera, si prega di consultare la banca dati delle professioni regolamentate della Commissione. Banca dati delle professioni regolamentate:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_it

abilità / competenze

Abilità e competenze essenziali

aderire agli orientamenti dell’organizzazione applicare le norme di salute e sicurezza assumere dipendenti configurare le strategie di determinazione del prezzo consigliare i clienti sulla scelta di specialità gastronomiche controllare i prezzi delle vendite promozionali coordinare lo staff garantire la conformità con le normative di acquisto e di appalto garantire la corretta etichettatura dei prodotti gestire i bilanci gestire i prodotti sensibili gestire la prevenzione dei furti massimizzare il ricavato delle vendite monitorare la corretta movimentazione del prodotto monitorare l’erogazione dei servizi negoziare i contratti di compravendita negoziare le condizioni di acquisto ordinare le forniture orientare di clienti ottenere le licenze pertinenti stabilire gli obiettivi di vendita studiare i livelli di vendita dei prodotti supervisionare gli espositori della merce svolgere le procedure di approvvigionamento tenere i rapporti con i fornitori tenere rapporti con i clienti utilizzare canali di comunicazione diversi valutare i feedback dei clienti

Conoscenze essenziali

attività di vendita diritto dell’occupazione

Abilità e competenze opzionali

abbinare cibi e vino monitorare le operazioni di imballaggio valutare i dipendenti

Conoscenze opzionali

post-trattamento di alimenti

abilità / competenze

Stato del concetto

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/occupation/acf28133-525f-4838-9248-d852e28b8f98

Status

released