creare nuove ricette | ESCO

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Hierarchy view

K - conoscenze

L - competenze e conoscenze linguistiche

S - abilità

S1 - comunicazione, collaborazione e creatività

S1.0 - comunicazione, collaborazione e creatività

S1.1 - negoziare

S1.2 - mantenere contatti e creare reti

S1.3 - insegnare e formare

S1.4 - presentare informazioni

S1.5 - fornire consigli e consulenza

S1.6 - promuovere, vendere e acquistare

S1.7 - ottenere informazioni orali

S1.8 - lavorare con gli altri

S1.9 - risolvere problemi

S1.11 - progettare sistemi e prodotti

S1.11.0 - progettare sistemi e prodotti

S1.11.1 - progettare sistemi e applicazioni tic

S1.11.2 - progettare sistemi o apparecchiature elettrici o elettronici

S1.11.3 - creare ricette o menù

- compilare le liste dei vini

- coordinare i lanci di nuovi prodotti alimentari

- creare dessert innovativi

- creare menu per eventi

- creare nuove ricette

- creare ricette di bevande da estratti vegetali

- elaborare i menù dei drink e i listini prezzi

- elaborare ricette di birre

- elaborare ricette di sidro

- individuare nuovi tipi di alimenti e bevande

- partecipare allo sviluppo di nuovi prodotti alimentari

- pensare cibo e bevande in modo creativo

- pianificare i menu

- pianificare i menu dei pazienti

- ricercare l’eccellenza nella realizzazione dei prodotti alimentari

- ricercare nuovi ingredienti per alimenti

- scrivere ricette culinarie

- sviluppare i nuovi prodotti da forno

- sviluppare i nuovi prodotti dolciari

- sviluppare nuovi prodotti alimentari

S1.11.4 - progettare strutture fisiche o impianti

S1.11.5 - progettare materiali, sistemi e prodotti industriali

S1.12 - creare materiali artistici, visivi o istruttivi

S1.13 - scrivere e comporre

S1.14 - esibirsi e intrattenere

S1.15 - usare più di una lingua

S2 - competenze in materia di informazione

S3 - fornire assistenza e cure

S4 - competenze manageriali

S5 - lavorare con computer

S6 - movimentare e spostare

S7 - costruire

S8 - lavorare con macchinari e attrezzature specializzate

T - abilità e competenze trasversali

creare nuove ricette

comunicazione, collaborazione e creatività

progettare sistemi e prodotti

creare ricette o menù

creare nuove ricette

Description

Description

Combinare idee innovative e creative per presentare nuove ricette e preparati per estendere la gamma di prodotti di una società. Apportare modifiche alle ricette al fine di migliorare il gusto, raggiungere gli obiettivi in materia di produttività, sviluppare e migliorare i prodotti.

Scope note

Establish food specifications for the production of the new recipe.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze intersettoriali

Rapporti

Abilità/competenze più generali

creare ricette o menù

Narrower skills

elaborare ricette di sidro elaborare ricette di birre scrivere ricette culinarie creare ricette di bevande da estratti vegetali

Abilità/competenze essenziali di

esperto dei processi di miscelazione di superalcolici/esperta dei processi di miscelazione di superalcolici responsabile della tostatura del caffè cioccolatiere/cioccolatiera barman pasticcere-confettiere/pasticcera-confettiera

Abilità/competenze opzionali di

fornaio/fornaia tecnologo alimentare/tecnologa alimentare nutrizionista per l’industria alimentare cuoco dell’industria alimentare/cuoca dell’industria alimentare pastaio/pastaia pasticcere/pasticcera

Conoscenze opzionali

formule e tecniche di disidratazione dei cereali

URI del concetto

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/c19c5b7d-ce2f-451f-9ae3-59cf823aa490

Status

released