Hierarchy view
processo de branqueamento
Description
Description
Máquinas que aquecem alimentos com vapor ou água para destruir as bactérias, preservar a cor e remover o ar retido.
Tipo de competência
conhecimento
Nível de reusabilidade da competência
Aptidões e competências específicas de um setor
Relações
Aptidões/competências mais gerais
Aptidões/competências essenciais em
URI do conceito
Status
released