Hierarchy view
προσθήκη γαλακτικών ζυμεγερτών για την παραγωγή προϊόντων
Description
Description
Προσθήκη συγκεκριμένης ποσότητας γαλακτικών ζυμεγερτών σε παρασκευάσματα διατροφής όπως το παστεριωμένο γάλα για την παραγωγή αρχικών προϊόντων για γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως βουτυρόγαλα, τυρί και όξινη κρέμα γάλακτος. Επίσης, για την παραγωγή ζύμης στην αρτοποιία.
Τύπος δεξιότητας
δεξιότητα
Επίπεδο επαναχρησιμοποίησης της δεξιότητας
ειδικές δεξιότητες και ικανότητες για τον εκάστοτε τομέα
Σχέσεις
Ευρύτερες δεξιότητες/ικανότητες
Απαραίτητη δεξιότητα/ικανότητα του
Προαιρετική δεξιότητα/ικανότητα του
Προαιρετικές γνώσεις
Έννοια URI
Status
released