condurre l’analisi fisico-chimica dei materiali ad uso alimentare | ESCO

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Hierarchy view

K - conoscenze

L - competenze e conoscenze linguistiche

S - abilità

S1 - comunicazione, collaborazione e creatività

S2 - competenze in materia di informazione

S2.0 - competenze in materia di informazione

S2.1 - condurre studi, indagini e valutazioni

S2.2 - documentare e registrare informazioni

S2.3 - gestire informazioni

S2.4 - elaborare informazioni

S2.5 - misurare proprietà fisiche

S2.6 - calcolare e stimare

S2.7 - analizzare e valutare informazioni e dati

S2.8 - monitorare, ispezionare e testare

S2.8.0 - monitorare, ispezionare e testare

S2.8.1 - testare sistemi o attrezzature elettrici e meccanici

S2.8.2 - monitorare attività operative

S2.8.3 - monitorare risorse e attività finanziarie ed economiche

S2.8.4 - monitorare la sicurezza

S2.8.5 - monitorare le condizioni ambientali

S2.8.6 - monitorare le condizioni sanitarie degli esseri umani e degli animali

S2.8.8 - testare e analizzare le sostanze

S2.8.9 - verificare la sicurezza e la qualità degli alimenti

- analizzare i cereali macinati

- analizzare le caratteristiche dei prodotti alimentari al loro ricevimento

- assaggiare le fave di cacao

- condurre l’analisi fisico-chimica dei materiali ad uso alimentare

- condurre prove alimentari

- controllare il latte

- controllare la qualità del vino

- controllare la qualità delle uve

- descrivere il sapore di birre diverse

- eseguire il controllo qualità alla trasformazione degli alimenti

- gestire l’umidità dei semi

- monitorare i prodotti alimentari macinati

- valutare la qualità dei cereali per la produzione di birra

- valutare le caratteristiche di qualità dei prodotti alimentari

- verificare la qualità del vino

- verificare la qualità di frutta e verdura

S2.8.10 - monitorare la qualità delle merci

S2.8.11 - collaudare veicoli

S2.9 - monitorare gli sviluppi nel settore di competenza

S3 - fornire assistenza e cure

S4 - competenze manageriali

S5 - lavorare con computer

S6 - movimentare e spostare

S7 - costruire

S8 - lavorare con macchinari e attrezzature specializzate

T - abilità e competenze trasversali

condurre l’analisi fisico-chimica dei materiali ad uso alimentare

competenze in materia di informazione

monitorare, ispezionare e testare

verificare la sicurezza e la qualità degli alimenti

condurre l’analisi fisico-chimica dei materiali ad uso alimentare

Description

Description

Eseguire una serie di analisi fisiche e chimiche per i materiali ad uso alimentare al fine di valutarne la qualità.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze intersettoriali

Rapporti

Abilità/competenze più generali

verificare la sicurezza e la qualità degli alimenti

Abilità/competenze essenziali di

analista alimentare

Abilità/competenze opzionali di

tecnologo alimentare/tecnologa alimentare tecnologo alimentare/tecnologa alimentare esperto in analisi sensoriale/esperta in analisi sensoriale chimico

URI del concetto

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/8ff67760-40b6-43fe-a6c5-6f1949fd0f0a

Status

released