Hierarchy view
barman/barvrouw
Description
Description
Barmannen/barvrouwen serveren alcoholische of niet-alcoholische dranken, zoals gevraagd door klanten in een horecabedrijf.
Alternatief label
barkeeper
barman
bartender
barvrouw
buffetbediende
cafébediende
kastelein
kroegbaas
tapper
Verbanden
Essentiële vaardigheden en competenties
alcohol- en drugsmisbruik detecteren
baruitrusting bedienen
behoeften van klanten identificeren
bestellingen voor eten en drinken van gasten opnemen
betalingen van rekeningen in ontvangst nemen
betalingen verwerken
bier serveren
de alcoholwet handhaven
de bar bevoorraden
de bar na sluitingstijd afsluiten
de bar schoonhouden
de bar voorbereiden
dranken serveren
drankenkaart aanbieden
gezondheids-, veiligheids- en hygiënewetgeving op het gebied van voedsel naleven
het gastengedeelte overdragen
klantenservice verlenen
openings- en sluitingsprocedures uitvoeren
producten bijverkopen
sterke drank etaleren
voor het glaswerk zorgen
warme dranken bereiden
Optionele vaardigheden en competenties
bierleidingen reinigen
drankkaarten en prijslijsten samenstellen
fruit klaarmaken voor de bereiding van dranken
garnering voor drankjes klaarmaken
garnering voor drankjes samenstellen
gasflessen bedienen
gemengde dranken bereiden
klanten over de soorten thee en koffie informeren
klanten voorlichten over theesoorten
levensmiddelen aantrekkelijk presenteren
prijslijsten voor dranken samenstellen
speciale promoties bedenken
vaten verwisselen
vreemde talen gebruiken in het hotel- en restaurantwezen
wijn serveren
Optionele kennis
URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email