поводження зі столовим виноградом | ESCO

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - знання

- інжиніринг, виробництво та будівництво

- інжиніринг, виробництво та будівництво, не віднесені до інших категорій

- інжиніринг, виробництво та будівництво, не визначені додатково

- архітектура й будівництво

- виробництво та переробка

- виробництво й перероблення, не віднесені до інших категорій

- виробництво та переробка, не визначені додатково

- гірнича справа та видобуток корисних копалин

- матеріали (скло, папір, пластик і дерево)

- переробка харчових продуктів

- європейська політика безпечності харчових продуктів

- ігристі вина

- інгредієнти для виробництва морозива

- інгредієнти для виробництва пива

- інгредієнти для хлібобулочних виробів

- інгредієнти харчових продуктів

- інфекції в харчових продуктах

- алкогольна продукція

- анатомія тварин для виробництва харчових продуктів

- асортимент алкоголю

- біохімічні процеси виробництва сидру

- броматологія

- відповідна сировина для певних спиртних напоїв

- види вина

- види кавових зерен

- види приправ

- види тютюнового листя

- види цукрів

- види шоколаду

- види ячменю

- виробництво бездимних тютюнових виробів

- виробництво курильних тютюнових виробів

- виробництво побічних продуктів з тютюну

- виробництво різних охолоджених готових страв

- виробничий процес виноробства

- вплив пестицидів на харчову сировину

- гомогенізація харчових продуктів

- готові страви

- діяльність сомельє

- дозрівання сиру

- документація щодо виробництва м’яса

- дослідження, пов’язані з вином

- еталон якості тютюнового листа

- загальні принципи правового регулювання харчової промисловості

- зберігання харчових продуктів

- збереження харчових продуктів

- зсідання сиру

- кава, чай, какао та прянощі

- кольори обсмаженого солоду

- кольорові гами обсмажування

- компоненти олійного насіння

- кошерне м’ясо

- крохмалиста рослинна їжа

- культурні звичаї приготування їжі

- купажування вина

- лінія з виробництва харчових консервів

- лужні стадії процесів рафінації харчових олій

- мікробіологія свіжого молока

- мацерація фруктів та овочів

- методи виробництва хлібобулочних виробів

- методи сушіння тютюнового листя

- механічна обробка мигдалю

- молекулярна гастрономія

- молочні продукти

- молочні та олійні харчові продукти

- м’ясна промисловість

- м’ясо та м’ясна продукція

- надвисокотемпературна обробка

- напої

- небезпечність інгредієнтів

- обробка харчових продуктів

- обсмажування кави

- патогенні мікроорганізми в харчових продуктах

- переробка морепродуктів

- поєднання смаків

- поєднання текстур

- поводження зі столовим виноградом

- подальша переробка пива

- поживні речовини кондитерських виробів

- походження харчових жирів та олій

- правила виробництва морозива

- практики кашерного забою худоби

- практики халяльного забою худоби

- принципи дріжджового бродіння

- природні харчові ресурси

- простежуваність у харчовій промисловості

- процес бродіння вина

- процес від какао до шоколаду

- процес вилучення крохмалю з кукурудзи

- процес виробництва молока

- процес виробництва морозива

- процес виробництва напоїв

- процес кип’ятіння сусла

- процес очищення тваринного жиру

- процес переробки насіння олійних культур

- процес подрібнення

- процес розмелювання зерна для напоїв

- процес солодування

- процес фільтрації

- процес фільтрації сусла

- процес ферментації тютюнового листя

- процеси бродіння напоїв

- процеси вакуумної дистиляції

- процеси виробництва крохмалю

- процеси виробництва приправ

- процеси виробництва харчових продуктів та напоїв

- процеси гідрогенізації харчових олій

- процеси зневоднення харчових продуктів

- процеси пивоварні

- процеси фільтрації напоїв

- процеси ферментації харчових продуктів

- рецепти зневоднення зерна

- ризики, пов’язані з фізичними, хімічними, біологічними небезпеками в харчових продуктах та напоях

- робота млинів

- розробка спиртних напоїв

- склад меду

- склад харчових продуктів

- склад хлібобулочних виробів

- сорти винограду

- сорти какао-бобів

- сорти меду

- сорти пива

- сорти сирів

- специфікації виробництва молочних продуктів

- ступені помелу кави

- сучасні системи пивоваріння

- типи медогонок

- типологія м’ясних частин

- токсичність харчових продуктів

- тютюнові бренди

- тютюнові вироби

- ферментація в промислових масштабах

- функціональні властивості харчових продуктів

- хімічні аспекти цукру

- хімічний склад винограду

- хімічний склад шоколаду

- хімічний склад яблук

- халяльне м’ясо

- характеристики вина

- характеристики кави

- харчові ароматизатори

- харчові барвники

- харчові етикетки

- харчові матеріали

- харчові продукти тваринного походження

- харчова інженерія

- харчова політика

- харчова промисловість і виробництво напоїв

- харчове законодавство

- хлібобулочні вироби

- цукор, шоколад та цукрові кондитерські вироби

- текстиль (одяг, взуття й шкіра)

- міждисциплінарні програми й кваліфікації, пов’язані з інженерією, виробництвом і будівництвом

- машинобудування та інженерні професії

- інформаційно-комунікаційні технології (ІКТ)

- бізнес, адміністрування й право

- загальні програми й кваліфікації

- здоров’я та добробут

- мистецтво й гуманітарні науки

- освіта

- поле невідоме

- послуги

- природничі науки, математика й статистика

- сільське господарство, лісове господарство, рибальство й ветеринарія

- соціальні науки, журналістика й інформація

L - мовні навички й знання

S - навички

T - наскрізні навички та компетенції

поводження зі столовим виноградом

інжиніринг, виробництво та будівництво

виробництво та переробка

переробка харчових продуктів

поводження зі столовим виноградом

Description

Description

Розуміти методи вирощування як нових, так і наявних сортів столового винограду; дизайн шпалерника, управління пологом і плодами, фізіологія лози, включно з питаннями світла і вуглеводів, регулятори росту і підв’язування, визначення врожайності лози та навантаження

Skill type

knowledge

Skill reusability level

occupation specific skills and competences

Relationships

Broader concepts

переробка харчових продуктів

Essential for

консультант із виноградарства/консультантка із виноградарства

Concept URI

Concept Uri

http://data.europa.eu/esco/skill/f6e8d946-bc14-4449-aba5-a0ca7f28985f

Status

released