عالم الحسية / عالمة الحسية

يقوم علماء الحسية بإجراء تحليل حسي من أجل تركيب النكهات والعطور أو تحسينها لصناعة الأغذية والمشروبات ومستحضرات التجميل. وهم يستندون في تطوير النكهات والعطور على الأبحاث الحسية وأبحاث المستهلكين. يقوم علماء الحسية بإجراء أبحاث وتحليل البيانات الإحصائية لتلبية توقعات العملاء.

Regulatory Aspect

To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_en

Skills & Competences

Essential Skills and Competences

إبتكار وصفات المشروبات باستخدام النباتات إجراء تقييم حسي للمنتجات الغذائية اعداد المواد الخام البحث في العطور تحليل خصائص المنتجات الغذائية في مكتب الاستقبال تقديم المشورة بشأن العطور دراسة المكونات الغذائية الجديدة

Essential Knowledge

إختبار الحسية الكمية اختصاص الأحياء المجهرية الأبحاث التسويقية الكيمياء التحليلية برمجيات نظام التحليل الإحصائي حاسة الشم علم الأحياء الجزيئي علم الأرجيات علم الإحصاء علم السموم كيمياء مزيج من النكهات مواد نكهات الأغذية

Optional Skills and Competences

إجراء تحليلاً فيزيائيًا وكيميائيًا للمواد الغذائية إضافة رائحة اختبار العطور مقابل رضا العملاء استكشاف مشكلات مستحضرات التجميل الابلاغ بنتائج التحليل المشاركة في تطوير منتجات غذائية جديدة تحليل الاتجاهات السائدة في السلوك الشرائي للمستهلك تحليل عينات من المواد الغذائية والمشروبات تصميم وصفات العطور تطوير منتجات غذائية جديدة تقديم المشورة بشأن قطاع الأغذية تقييم خصائص جودة المنتجات الغذائية توثيق نتائج التحاليل فحص جودة المواد الخام وصف نكهات أنواع المشروبات المختلفة وصف نكهات أنواع المشروبات المختلفة

Optional Knowledge

التشريعات الخاصة بالأغذية الحساسية المواد الخام للعطور حساسية الطعام علوم الطعام

Skills & Competences

Concept URI

Concept Uri

http://data.europa.eu/esco/occupation/8606c0fd-c7cb-404d-887f-3a30ef7a81b4

Status

released

Occupations