Hierarchy view
kafferister
Description
Code
8160.23
Description
Kafferistere kontrollerer gasfyrede ristere, der anvendes til at tørre kaffebønner. De hælder kaffebønner i risteovne, og efter brændingen sammenligner de farvebønnernes farve med specifikationerne. De køler bønnerne ved hjælp af mekaniske ventilatorer.
Alternativ betegnelse
bønnerister
medarbejder der rister kaffebønner
person der rister kaffebønner
Lovgivningsmæssigt aspekt
I Kommissionens database over lovregulerede erhverv kan du se, om dette erhverv er reguleret i EU's medlemsstater, EØS-landene eller Schweiz, og i givet fald hvordan. Database over lovregulerede erhverv:
færdigheder
Nødvendige færdigheder og kompetencer
anvende HACCP
anvende forskellige ristemetoder
anvende god fremstillingspraksis
betjene en varmebehandlingsproces
betjene industriovne
betjene vægt
håndtere brændbare stoffer
indsamle prøver til analyse
klare høje temperaturer
løfte tunge genstande
overholde krav vedrørende fremstilling af fødevarer og drikkevarer
overvåge ristning
overvåge temperaturen under fremstilling af fødevarer og drikkevarer
styre ventilation af ovn
tjekke forarbejdningsparametre
tolerere stærk lugt
vedligeholde industriovne
Nødvendig viden
Supplerende færdigheder og kompetencer
arbejde selvstændigt i en fødevareproduktionsproces
følge hygiejneprocedurer under fødevareforarbejdning
kommunikere og samarbejde med kolleger
markere farveforskelle
samarbejde med ledere
sikre, at miljølovgivningen overholdes i fødevareproduktionen
sætte mærkater på prøver
udføre kemiske forsøg
udføre kvalitetskontrol under forarbejdning af fødevarer
udføre rengøringsopgaver
udvise pålidelighed
Supplerende viden
Begrebets URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email