Hierarchy view
αρχές για την ασφάλεια των τροφίμων
Description
Description
Το επιστημονικό πλαίσιο της ασφάλειας των τροφίμων που περιλαμβάνει την προετοιμασία, τον χειρισμό και την αποθήκευση τροφίμων για την ελαχιστοποίηση του κινδύνου τροφιμογενών νόσων και άλλων κινδύνων για την υγεία.
Τύπος δεξιότητας
γνώση
Επίπεδο επαναχρησιμοποίησης της δεξιότητας
ειδικές δεξιότητες και ικανότητες για τον εκάστοτε τομέα
Σχέσεις
Ευρύτερες δεξιότητες/ικανότητες
Απαραίτητη δεξιότητα/ικανότητα του
αξιολογητής τροφίμων/αξιολογήτρια τροφίμων
τεχνικός επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων
εργάτης παραλαβής γάλακτος/εργάτρια παραλαβής γάλακτος
χειριστής εξοπλισμού θερμικής επεξεργασίας γάλακτος/χειρίστρια εξοπλισμού θερμικής επεξεργασίας γάλακτος
σύμβουλος τεχνολογίας τροφίμων
αρτοποιός
παραγωγός βιοτεχνικών γαλακτοκομικών προϊόντων
χειριστής μηχανών αποξήρανσης/χειρίστρια μηχανών αποξήρανσης
χειριστής μηχανών αποφλοίωσης/χειρίστρια μηχανών αποφλοίωσης
εργάτης επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων/εργάτρια επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων
αναλυτής τροφίμων/αναλύτρια τροφίμων
εργαζόμενος σε μονάδα παραγωγής τροφίμων/εργαζόμενη σε μονάδα παραγωγής τροφίμων
επιθεωρητής ασφάλειας τροφίμων/επιθεωρήτρια ασφάλειας τροφίμων
βιοτεχνολόγος τροφίμων
τεχνολόγος τροφίμων
σοκολατοποιός
χειριστής μηχανημάτων καθαρισμού αλεύρου/χειρίστρια μηχανημάτων καθαρισμού αλεύρου
εργάτης παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων/εργάτρια παρασκευής γαλακτοκομικών προϊόντων
χειριστής γεμιστικής μηχανής χύδην προϊόντων/χειρίστρια γεμιστικής μηχανής χύδην προϊόντων
χειριστής μηχανημάτων παρασκευής σάλτσας/χειρίστρια μηχανημάτων παρασκευής σάλτσας
χειριστής εξοπλισμού μετατροπής αμύλου/χειρίστρια εξοπλισμού μετατροπής αμύλου
Προαιρετική δεξιότητα/ικανότητα του
τεχνολόγος συσκευασίας τροφίμων και ποτών
υπάλληλος ελέγχου γεωργικών καλλιεργειών
εργάτης παραλαβής πρώτων υλών/εργάτρια παραλαβής πρώτων υλών
τεχνίτης ζαχαροπλαστικής/τεχνίτρια ζαχαροπλαστικής
τεχνικός τροφίμων
επικεφαλής ομάδας οπωροπαραγωγής
υπεύθυνος παραγωγής οπωροκηπευτικών καλλιεργειών/υπεύθυνη παραγωγής οπωροκηπευτικών καλλιεργειών
εργάτης καλλιέργειας κηπευτικών/εργάτρια καλλιέργειας κηπευτικών
επικεφαλής ομάδας παραγωγής κηπευτικών
τεχνίτης ζυμαρικών/τεχνίτρια ζυμαρικών
συμμόρφωση με τη νομοθεσία υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων
διενέργεια ελέγχων για την ασφάλεια των τροφίμων
εκπόνηση προγραμμάτων για την επισιτιστική ασφάλεια
έλεγχος κανονισμών για την ασφάλεια τροφίμων
κινητοποίηση σχετικά με τις παραβιάσεις της ασφάλειας τροφίμων
Έννοια URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email