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conservar muestras de leche

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Conservar muestras de leche para ensayos de grasas butíricas utilizando productos químicos conservantes y técnicas de calentamiento y refrigeración. Si el laboratorio no puede empezar a trabajar con una muestra inmediatamente después del muestreo, esta debe refrigerarse rápidamente hasta cerca del punto de congelación y mantenerse refrigerada hasta que pueda iniciarse el trabajo.

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