proizvoditi slastičarske proizvode

Hierarchy view

T - transverzalne vještine i kompetencije

S - vještine

K - znanje

L - jezične vještine i znanje jezika

proizvoditi slastičarske proizvode

Upravljanje razvojem i proizvodnjom pekarskih proizvoda, koji se nazivaju i slastice od brašna, uključujući peciva, kolače i slične pečene proizvode.

Vrsta vještine

vještina

Razina ponovne upotrebljivosti vještine

vještine i kompetencije specifične za sektor

Šire vještine/kompetencije

proizvodnja hrane i srodnih proizvoda

Narrower skills

peći i ukrašavati peciva za posebne događaje peći slastičarske proizvode pripremati peciva ukrašavati slastice za posebne prigode

Osnovna vještina/kompetencija u

slastičar/slastičarka čokolatijer/čokolatijerka proizvođač/proizvođačica proizvoda od tijesta

Dodatna vještina/kompetencija u

pekar/pekarica rukovatelj aparatima za slatkiše/rukovateljica aparatima za slatkiše rukovatelj/rukovateljica procesom pečenja

Dodatna znanja

sastojci slatkiša

Status

released

Skills & competences