Hierarchy view
controllare la qualità delle materie prime alla loro ricezione
Description
Description
Controllare la qualità delle materie prime valutandone il gusto, l’odore, il colore o qualsiasi altra caratteristica in base al prodotto.
Scope note
Example of milk: check the quality of raw milk by assessing its taste and smell. A deeper evaluation may imply performance of test such as acidity, pH, alcohol and clot-on-boiling.
Tipo di abilità
abilità
Livello di riusabilità dell'abilità
abilità e competenze specifiche del settore
URI del concetto
Status
obsolete
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