preparare contenitori per la fermentazione delle bevande | Esco

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Hierarchy view

K - conoscenze

L - competenze e conoscenze linguistiche

S - abilità

S1 - comunicazione, collaborazione e creatività

S2 - competenze in materia di informazione

S3 - fornire assistenza e cure

S4 - competenze manageriali

S5 - lavorare con computer

S6 - movimentare e spostare

S6.0 - movimentare e spostare

S6.1 - smistare e impacchettare merci e materiali

S6.2 - spostare e sollevare

S6.3 - trasformare e miscelare materiali

S6.4 - occuparsi di piante e colture

S6.5 - assemblare e fabbricare prodotti

S6.5.0 - assemblare e fabbricare prodotti

S6.5.1 - fabbricare strumenti di precisione o gioielli

S6.5.2 - fabbricare dispositivi medici o protesi

S6.5.3 - assemblare prodotti elettrici ed elettronici

S6.5.4 - assemblare prodotti meccanici

S6.5.5 - assemblare mobili

S6.5.6 - fabbricare indumenti e prodotti tessili

S6.5.7 - preparare alimenti e prodotti affini

- aggiungere colture di fermenti lattici alla produzione di alimenti

- applicare metodi di tostatura diversi

- applicare trattamenti di conservazione

- applicare uno strato di copertura ai prodotti alimentari

- conservare i prodotti ittici

- cuocere al forno

- Cuocere al forno prodotti di pasticceria e confetteria

- dare forma agli impasti

- effettuare prove di miscele alcoliche

- eseguire la cagliatura del formaggio

- eseguire la fermentazione delle mele

- estrarre succhi

- gelatinizzare frutta

- impastare prodotti alimentari

- invecchiare le bevande alcoliche in cisterne

- preparare contenitori per la distillazione delle bevande

- preparare contenitori per la fermentazione delle bevande

- preparare la carne per la vendita

- preparare prodotti da forno

- preparare prodotti di panetteria

- preparare prodotti speciali a base di carne

- produrre articoli di pasticceria

- produrre pasti pronti

- produrre preparati in gelatina a base di carne

- reagire in modo flessibile in caso di problemi nell’ambito della trasformazione alimentare

- realizzare prodotti di pasticceria a base di cioccolato

- rimuovere parti di pesce

- svolgere attività di produzione di formaggio

- temperare il cioccolato

- trasformare i prodotti ittici

- trasformare la carne

- utilizzare carne separata meccanicamente

- utilizzare tecnologie per migliorare le proprietà del vino

- valutare i livelli di fermentazione delle foglie di tabacco

S6.5.8 - fabbricare prodotti del tabacco

S6.6 - creare stampi, calchi, modelli e campioni

S6.7 - utilizzare attrezzi manuali

S6.9 - gestire animali

S6.11 - pulire

S6.12 - lavare e manutenere tessili e capi d’abbigliamento

S6.13 - gestire e smaltire rifiuti e materiali pericolosi

S7 - costruire

S8 - lavorare con macchinari e attrezzature specializzate

T - abilità e competenze trasversali

preparare contenitori per la fermentazione delle bevande

movimentare e spostare

assemblare e fabbricare prodotti

preparare alimenti e prodotti affini

preparare contenitori per la fermentazione delle bevande

Description

Description

Preparare contenitori per la fermentazione di bevande in funzione del tipo di bevanda da produrre. Ciò include le qualità che i diversi tipi di contenitore possono conferire al prodotto finale.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze specifiche del settore

Rapporti

Abilità/competenze più generali

preparare alimenti e prodotti affini

Abilità/competenze essenziali di

enologo/enologa esperto/esperta nella preparazione del sidro addetto alle vasche di fermentazione/addetta alle vasche di fermentazione addetto alla fermentazione del vino/addetta alla fermentazione del vino

Conoscenze opzionali

fermentazione su scala industriale processo di fermentazione delle bevande tipi di contenitori

URI del concetto

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/55098446-96cd-4858-bc6c-2667230b0a88

Status

released