pulire le macchine per la produzione di alimenti e bevande

Pulire le macchine utilizzate per processi di produzione di alimenti o bevande. Preparare le soluzioni appropriate per la pulizia. Preparare tutte le parti e garantire che siano pulite in modo da evitare deviazioni o errori nel processo di produzione.

Scope note

Clean metal vessels: Clean the interior of metal drums using steam-cleaning apparatus, or the interiors of barrels by rinsing them with water and alcohol. Clean mixers: Perform cleaning of mixers on a daily basis, and perform cleaning at shutdowns thoroughly. Follow security procedures.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze specifiche del settore

Rapporti

Abilità/competenze più generali

pulire strumenti, apparecchiature, pezzi di lavorazione e veicoli garantire il pieno funzionamento dei macchinari dello stabilimento alimentare utilizzare le macchine per la lavorazione di frutta e verdura

Abilità/competenze essenziali di

cioccolatiere/cioccolatiera operatore del trattamento termico del latte/operatrice del trattamento termico del latte addetto al taglio delle carni per la vendita/addetta al taglio delle carni per la vendita addetto alla distillazione del lievito/addetta alla distillazione del lievito operatore della produzione alimentare/operatrice della produzione alimentare tecnico della produzione alimentare operatore dei macchinari per caramelle/operatrice dei macchinari per caramelle inscatolatore di frutta e ortaggi operatore della pressa per il cacao/operatrice della pressa per il cacao fermentatore di sidro/fermentatrice di sidro operatore della distilleria/operatrice della distilleria operatore dell’impianto di miscelazione/operatrice dell’impianto di miscelazione addetto alle macchine per la gassificazione/addetta alle macchine per la gassificazione operatore specializzato nell’utilizzo delle presse da frutta/operatrice specializzata nell’utilizzo delle presse da frutta operatore del mulino per cacao/operatrice del mulino per cacao operatore di macchina di confezionamento e riempimento/operatrice di macchina di confezionamento e riempimento operatore del birrificio/operatrice del birrificio pasticcere/pasticcera tecnico della filtrazione di bevande/tecnica della filtrazione di bevande addetto alla lavorazione dei latticini/addetta alla lavorazione dei latticini operatore della linea di imbottigliamento/operatrice della linea di imbottigliamento operatore della macchina raffinatrice/operatrice della macchina raffinatrice operatore del forno per malto/operatrice del forno per malto addetto alla modellatura del cioccolato/addetta alla modellatura del cioccolato mastro birraio/mastra birraia addetto alla produzione di latticini/addetta alla produzione di latticini operatore addetto alla cottura in forno/operatrice addetta alla cottura in forno esperto dei processi di miscelazione di superalcolici/esperta dei processi di miscelazione di superalcolici addetto alle vasche di fermentazione/addetta alle vasche di fermentazione maltatore/maltatrice operatore dell’industria conserviera di frutta e verdura/operatrice dell’industria conserviera di frutta e verdura addetto alla lavorazione del pesce/addetta alla lavorazione del pesce fornaio/fornaia confezionatore caseario artigianale /confezionatrice casearia artigianale operatore addetto al trattamento di alimenti per animali/operatrice addetta al trattamento di alimenti per animali operatore dell’industria conserviera ittica/operatrice dell’industria conserviera ittica alimentarista operatore di sistemi di trattamento delle acque/operatrice di sistemi di trattamento delle acque addetto alla produzione di pasta alimentare/addetta alla produzione di pasta alimentare operatore della raffineria di zucchero/operatrice della raffineria di zucchero operatore della produzione ittica/operatrice della produzione ittica produttore di bevande analcoliche/produttrice di bevande analcoliche

Abilità/competenze opzionali di

operatore nella produzione di frutta, confetture, verdura, composte, marmellate, salse/operatrice nella produzione di frutta, confetture, verdura, composte, marmellate, salse addetto alla pescheria/addetta alla pescheria

Conoscenze opzionali

prodotti detergenti processi di produzione di alimenti e bevande

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/5521fcf8-80fa-489b-af18-a69823b85702

Status

released

Skills & competences