pulire le macchine per la produzione di alimenti e bevande

Pulire le macchine utilizzate per processi di produzione di alimenti o bevande. Preparare le soluzioni appropriate per la pulizia. Preparare tutte le parti e garantire che siano pulite in modo da evitare deviazioni o errori nel processo di produzione.

Scope note

Clean metal vessels: Clean the interior of metal drums using steam-cleaning apparatus, or the interiors of barrels by rinsing them with water and alcohol. Clean mixers: Perform cleaning of mixers on a daily basis, and perform cleaning at shutdowns thoroughly. Follow security procedures.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze specifiche del settore

Rapporti

Abilità/competenze più generali

pulire strumenti, apparecchiature, pezzi di lavorazione e veicoli utilizzare le macchine per la lavorazione di frutta e verdura garantire il pieno funzionamento dei macchinari dello stabilimento alimentare

Abilità/competenze essenziali di

addetto alla lavorazione dei latticini/addetta alla lavorazione dei latticini operatore della produzione alimentare/operatrice della produzione alimentare operatore dell’industria conserviera ittica/operatrice dell’industria conserviera ittica esperto dei processi di miscelazione di superalcolici/esperta dei processi di miscelazione di superalcolici operatore addetto al trattamento di alimenti per animali/operatrice addetta al trattamento di alimenti per animali addetto alle macchine per la gassificazione/addetta alle macchine per la gassificazione addetto alla lavorazione del pesce/addetta alla lavorazione del pesce addetto al taglio delle carni per la vendita/addetta al taglio delle carni per la vendita addetto alla distillazione del lievito/addetta alla distillazione del lievito operatore di macchinari per caramelle/operatrice di macchinari per caramelle fornaio/fornaia addetto alla produzione di pasta alimentare/addetta alla produzione di pasta alimentare inscatolatore di frutta e ortaggi confezionatore caseario artigianale /confezionatrice casearia artigianale operatore dell’industria conserviera di frutta e verdura/operatrice dell’industria conserviera di frutta e verdura operatore del forno per malto/operatrice del forno per malto fermentatore di sidro/fermentatrice di sidro operatore di macchina di confezionamento e riempimento/operatrice di macchina di confezionamento e riempimento addetto alla produzione di latticini/addetta alla produzione di latticini mastro birraio/mastra birraia operatore dell’impianto di miscelazione/operatrice dell’impianto di miscelazione addetto alla modellatura del cioccolato/addetta alla modellatura del cioccolato cioccolatiere/cioccolatiera operatore della produzione ittica/operatrice della produzione ittica operatore della linea di imbottigliamento/operatrice della linea di imbottigliamento operatore della macchina raffinatrice/operatrice della macchina raffinatrice maltatore/maltatrice operatore della raffineria di zucchero/operatrice della raffineria di zucchero alimentarista operatore della distilleria/operatrice della distilleria operatore di sistemi di trattamento delle acque/operatrice di sistemi di trattamento delle acque operatore specializzato nell’utilizzo delle presse da frutta/operatrice specializzata nell’utilizzo delle presse da frutta pasticcere/pasticcera operatore del trattamento termico del latte/operatrice del trattamento termico del latte operatore del birrificio/operatrice del birrificio addetto alle vasche di fermentazione/addetta alle vasche di fermentazione tecnico della produzione alimentare operatore addetto alla cottura in forno/operatrice addetta alla cottura in forno operatore della pressa per il cacao/operatrice della pressa per il cacao operatore del mulino per cacao/operatrice del mulino per cacao produttore di bevande analcoliche/produttrice di bevande analcoliche tecnico della filtrazione di bevande/tecnica della filtrazione di bevande

Abilità/competenze opzionali di

addetto alla pescheria/addetta alla pescheria operatore nella produzione di frutta, confetture, verdura, composte, marmellate, salse/operatrice nella produzione di frutta, confetture, verdura, composte, marmellate, salse

Conoscenze opzionali

processi di produzione di alimenti e bevande prodotti detergenti

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/5521fcf8-80fa-489b-af18-a69823b85702

Status

released

Skills & competences