pulire le macchine per la produzione di alimenti e bevande

Pulire le macchine utilizzate per processi di produzione di alimenti o bevande. Preparare le soluzioni appropriate per la pulizia. Preparare tutte le parti e garantire che siano pulite in modo da evitare deviazioni o errori nel processo di produzione.

Scope note

Clean metal vessels: Clean the interior of metal drums using steam-cleaning apparatus, or the interiors of barrels by rinsing them with water and alcohol. Clean mixers: Perform cleaning of mixers on a daily basis, and perform cleaning at shutdowns thoroughly. Follow security procedures.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze specifiche del settore

Relazioni

Abilità/competenze più generali

pulire strumenti, apparecchiature, pezzi di lavorazione e veicoli utilizzare le macchine per la lavorazione di frutta e verdura garantire il pieno funzionamento dei macchinari dello stabilimento alimentare

Abilità/competenze essenziali di

operatore della pressa per il cacao/operatrice della pressa per il cacao addetto alla lavorazione del pesce/addetta alla lavorazione del pesce addetto alle vasche di fermentazione/addetta alle vasche di fermentazione alimentarista operatore specializzato nell’utilizzo delle presse da frutta/operatrice specializzata nell’utilizzo delle presse da frutta operatore di sistemi di trattamento delle acque/operatrice di sistemi di trattamento delle acque operatore dell’industria conserviera ittica/operatrice dell’industria conserviera ittica mastro birraio/mastra birraia esperto dei processi di miscelazione di superalcolici/esperta dei processi di miscelazione di superalcolici fermentatore di sidro/fermentatrice di sidro addetto al taglio delle carni per la vendita/addetta al taglio delle carni per la vendita maltatore/maltatrice operatore del forno per malto/operatrice del forno per malto operatore dell’impianto di miscelazione/operatrice dell’impianto di miscelazione tecnico della produzione alimentare operatore della macchina raffinatrice/operatrice della macchina raffinatrice operatore addetto al trattamento di alimenti per animali/operatrice addetta al trattamento di alimenti per animali operatore della linea di imbottigliamento/operatrice della linea di imbottigliamento operatore di macchinari per caramelle/operatrice di macchinari per caramelle operatore addetto alla cottura in forno/operatrice addetta alla cottura in forno tecnico della filtrazione di bevande/tecnica della filtrazione di bevande addetto alle macchine per la gassificazione/addetta alle macchine per la gassificazione addetto alla modellatura del cioccolato/addetta alla modellatura del cioccolato pasticcere/pasticcera addetto alla produzione di pasta alimentare/addetta alla produzione di pasta alimentare operatore del birrificio/operatrice del birrificio operatore della raffineria di zucchero/operatrice della raffineria di zucchero produttore di bevande analcoliche/produttrice di bevande analcoliche fornaio/fornaia operatore della produzione alimentare/operatrice della produzione alimentare confezionatore caseario artigianale /confezionatrice casearia artigianale cioccolatiere/cioccolatiera operatore del trattamento termico del latte/operatrice del trattamento termico del latte operatore del mulino per cacao/operatrice del mulino per cacao inscatolatore di frutta e ortaggi addetto alla produzione di latticini/addetta alla produzione di latticini operatore della distilleria/operatrice della distilleria addetto alla lavorazione dei latticini/addetta alla lavorazione dei latticini operatore di macchina di confezionamento e riempimento/operatrice di macchina di confezionamento e riempimento operatore della produzione ittica/operatrice della produzione ittica addetto alla distillazione del lievito/addetta alla distillazione del lievito

Abilità/competenze opzionali di

operatore nella produzione di frutta, confetture, verdura, composte, marmellate, salse/operatrice nella produzione di frutta, confetture, verdura, composte, marmellate, salse addetto alla pescheria/addetta alla pescheria

Conoscenze opzionali

processi di produzione di alimenti e bevande prodotti detergenti

Concept status

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/5521fcf8-80fa-489b-af18-a69823b85702

Status

released

Skills & competences