modellare forme di cioccolato | Esco

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Hierarchy view

K - conoscenze

L - competenze e conoscenze linguistiche

S - abilità

S1 - comunicazione, collaborazione e creatività

S2 - competenze in materia di informazione

S3 - fornire assistenza e cure

S4 - competenze manageriali

S5 - lavorare con computer

S6 - movimentare e spostare

S6.0 - movimentare e spostare

S6.1 - smistare e impacchettare merci e materiali

S6.2 - spostare e sollevare

S6.3 - trasformare e miscelare materiali

S6.4 - occuparsi di piante e colture

S6.5 - assemblare e fabbricare prodotti

S6.6 - creare stampi, calchi, modelli e campioni

S6.6.0 - creare stampi, calchi, modelli e campioni

S6.6.1 - realizzare stampi di produzione e altri stampi

- abbinare gli stampi ai prodotti

- costruire le anime

- costruire le conchiglie

- costruire le forme

- creare lo stampo per la formatura sottovuoto

- creare modelli master

- determinare le sfumature di colore

- evitare l’adesione del pezzo fuso allo stampo

- fondere metallo

- fondere metallo per gioielli

- garantire l’uniformità dello stampo

- inserire rafforzamento nello stampo

- maneggiare diversi materiali ceramici

- manutenere gli stampi

- manutenere le parti degli stampi

- modellare forme di cioccolato

- modificare i calchi del corpo umano creati dal vivo

- preparare gli stampi assemblati per la finitura

- realizzare fori negli stampi

- riempire gli stampi

- rimuovere i calchi finiti

- riparare i difetti degli stampi

- selezionare i tipi di stampi

- spostare gli stampi riempiti

- utilizzare le tecniche di stampaggio

- utilizzare macchinari per la realizzazione di modelli

- versare il metallo fuso negli stampi

S6.6.2 - realizzare modelli

S6.6.3 - realizzare bozzetti

S6.7 - utilizzare attrezzi manuali

S6.9 - gestire animali

S6.11 - pulire

S6.12 - lavare e manutenere tessili e capi d’abbigliamento

S6.13 - gestire e smaltire rifiuti e materiali pericolosi

S7 - costruire

S8 - lavorare con macchinari e attrezzature specializzate

T - abilità e competenze trasversali

modellare forme di cioccolato

movimentare e spostare

creare stampi, calchi, modelli e campioni

realizzare stampi di produzione e altri stampi

modellare forme di cioccolato

Description

Description

Modellare il cioccolato per la produzione di pezzi di cioccolato di una determinata forma. Versare il cioccolato liquido in uno stampo e lasciarlo indurire.

Tipo di abilità

abilità

Livello di riusabilità dell'abilità

abilità e competenze specifiche del settore

Rapporti

Abilità/competenze più generali

realizzare stampi di produzione e altri stampi

Narrower skills

riempire gli stampi

Abilità/competenze essenziali di

operatore delle macinatrici per la produzione di superalcolici/operatrice delle macinatrici per la produzione di superalcolici operatore di macchinari per caramelle/operatrice di macchinari per caramelle pasticcere-confettiere/pasticcera-confettiera addetto alla modellatura del cioccolato/addetta alla modellatura del cioccolato cioccolatiere/cioccolatiera

Abilità/competenze opzionali di

responsabile di cibi e bevande operatore della produzione alimentare/operatrice della produzione alimentare

Conoscenze opzionali

processo di produzione del cioccolato dal cacao tipi di cioccolato tipi di stampaggio zucchero, cioccolato e prodotti dolciari

URI del concetto

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/skill/bc04db92-f9b5-4538-a647-ec3f2383603c

Status

released