sikre hygiene i matlagingsområdet

Hierarchy view

K - kunnskap

L - språkferdigheter og -kunnskaper

S - ferdigheter

S1 - kommunikasjon, samarbeid og kreativitet

S2 - informasjonsferdigheter

S2.0 - informasjonsferdigheter

S2.1 - gjennomføring av studier, undersøkelser og eksamener

S2.2 - dokumentering og registrering av informasjon

S2.3 - administrasjon av informasjon

S2.4 - behandling av informasjon

S2.5 - måling av fysiske egenskaper

S2.6 - beregning og estimering

S2.7 - analyse og evaluering av informasjon og data

S2.8 - overvåking, inspeksjon og testing

S2.8.0 - overvåking, inspeksjon og testing

S2.8.1 - teste elektriske og mekaniske systemer eller utstyr

S2.8.2 - overvåke driftsaktiviteter

S2.8.3 - overvåke finansielle og økonomiske ressurser og aktiviteter

S2.8.4 - overvåke trygghet eller sikkerhet

- avbryte dykkeoperasjoner når det er nødvendig

- bestemme brannrisikoer

- besøke arbeidsplasser

- betjene overvåkingsteknologier for jernbanefrakt

- evaluere industriell hygiene

- foreta helse-, miljø- og sikkerhetsvurderinger

- følge opp handlinger som følger av jernbanefasilitetsinspeksjoner

- gi råd om broinspeksjon

- gjennomføre arbeidsplassrevisjoner

- gjennomføre branntester

- gjennomføre inspeksjon av flyplassikkerhet

- gjennomføre inspeksjoner

- gjennomføre sikkerhetsinspeksjoner ombord

- identifisere farer på arbeidsplassen

- identifisere flyplassikkerhetsrisikoer

- identifisere landminer

- inspisere byggeplasser

- inspisere byggesystemer

- inspisere fartøy

- inspisere fartøyproduksjon

- inspisere flyfeltfasiliteter

- inspisere flyproduksjon

- inspisere gruvesikkerhetsforhold

- inspisere kloakk

- inspisere maskinrom

- inspisere sportsstadion

- inspisere stillas

- inspisere vannbrønner

- inspisere veiskilt

- ivareta hotellsikkerheten

- kontroller at forskriftene om farlig avfall overholdes

- kontrollere sikkerhetsbegrensninger for attraksjon

- oppdage feil ved skinner

- overvåke arbeidssted

- overvåke bassengaktiviteter

- overvåke byggsikkerhet

- overvåke offentlige innsamlingspunkter for resirkulering

- overvåke parkeringsområder for å opprettholde sikkerhet

- overvåke salgsområdet av sikkerhetsmessige grunner

- overvåke sikkerheten i fornøyelsespark

- overvåke sikkerheten ved bemannede adgangsgater

- overvåke sikkerhetsprosedyrer innen lageroperasjoner

- overvåke sikkerhetstiltak

- sikre hygiene i matlagingsområdet

- sikre inspeksjoner av anlegg

- sikre lokaler

- søke etter eksplosivenheter

- sørge for fartøysikkerhet

- sørge for sikkerhet på skip

- teste sikkerhetsstrategier

- undersøke område etter sprengning

- undersøke sivile strukturer

- undersøke tilstanden av bygninger

- undersøke ventilasjonssystem

- utføre sikkerhetsinspeksjoner av parker

- utføre skjulte sikkerhetsobservasjoner

- utføre sosiale ingeniørtester

- utføre trikkeutstyrskontroller

- utføre undervannsinspeksjon av bro

- utføre utkikksplikter under maritime operasjoner

- vedlikeholde skinneinfrastruktur

- vedlikeholde trygge arbeidsforhold innen utøvende kunst

- vurdere ergonomi på arbeidsplassen

S2.8.5 - overvåke miljøforhold

S2.8.6 - overvåke helsetilstanden til mennesker og dyr

S2.8.8 - teste og analysere stoffer

S2.8.9 - kontrollere mattrygghet og kvaliteten på næringsmidler

S2.8.10 - kvalitetskontrollere varer

S2.8.11 - teste kjøretøyer

S2.9 - overvåking av utviklingen innen kompetanseområdet

S3 - pleie og omsorg

S4 - lederegenskaper

S5 - arbeide med datamaskiner

S6 - håndtering og flytting

S7 - bygningskonstruksjon

S8 - arbeid med maskiner og spesialutstyr

T - tverrgående ferdigheter og kompetanser

sikre hygiene i matlagingsområdet

tverrgående ferdigheter og kompetanser

livsferdigheter og -kompetanse

bruke helserelatert kompetanse

anvende hygienestandarder

vedlikeholde renhold i arbeidsområder

sikre hygiene i matlagingsområdet

ferdigheter

informasjonsferdigheter

overvåking, inspeksjon og testing

overvåke trygghet eller sikkerhet

sikre hygiene i matlagingsområdet

Description

Sikre kontinuerlig hygiene i kjøkkenets forberedelses-, produksjons- og oppbevaringsområder i samsvar med reglene for hygiene, sikkerhet og helse.

Type ferdighet

ferdighet

Overførbarhet (ferdigheter)

sektorspesifikke ferdigheter og kompetanse

Tilknytninger

Bredere ferdighet/kompetanse

overvåke trygghet eller sikkerhet vedlikeholde renhold i arbeidsområder

Nødvendig ferdighet/kompetanse i

renholder, privathjem kjøkkenassistent fiskekokk kjøkkenhjelp pizzabaker kostholdskokk grillkokk kokk

Ønsket ferdighet/kompetanse i

konditor kjøkkensjef privatkokk

Ønsket kunnskap

matoppbevaring rengjøringsprodukter

Begrep URI

http://data.europa.eu/esco/skill/c747ab82-9c35-4bf6-ab90-b50b9a53d292

Status

released

Skills & competences

sikre hygiene i matlagingsområdet

Description

Tilknytninger

Begrep URI