Hierarchy view
bederf van visproducten
Description
Description
Proces van ontbinding en bederf van visproducten: fysische, enzymatische, microbiologische en chemische processen die na de visvangst plaatsvinden.
Soort vaardigheid
kennis
Inzetbaarheid vaardigheid
sectoroverschrijdende vaardigheden en competenties
Verbanden
Ruimere vaardigheden/competenties
Essentiële vaardigheid/competentie van
Optionele vaardigheid/competentie van
URI
Status
released