Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - cunoștințe
- afaceri, administrație și drept
- agricultură, silvicultură, pescuit și medicină veterinară
- arte și științe umaniste
- domeniu necunoscut
- educație
- inginerie, activitate manufacturieră și construcții
- activitate manufacturieră și de prelucrare
- activitate manufacturieră și de prelucrare care nu este definită ulterior
- activitate manufacturieră și de prelucrare neclasificată în altă parte
- materiale (sticlă, hârtie, plastic și lemn)
- materiale textile (îmbrăcăminte, încălțăminte și articole din piele)
- minerit și activitate de extracție
- prelucrarea alimentelor
- activități de somelier
- alimente vegetale care conțin amidon
- anatomie animală în vederea producerii de alimente
- arome alimentare
- băuturi
- băuturi alcoolice
- cafea, ceai, cacao, mirodenii și condimente
- caracteristici ale cafelei
- caracteristici ale vinurilor
- caracteristici chimice ale ciocolatei
- caracteristici chimice ale zahărului
- caracteristici funcționale ale alimentelor
- carne halal
- carne kosher
- carne și produse din carne
- coloranți alimentari
- combinație de arome
- combinație de texturi
- componente ale semințelor oleaginoase
- componentele mierii
- compoziția chimică a merelor
- compoziția chimică a strugurilor
- compoziția produselor alimentare
- compoziția produselor de panificație
- conservarea alimentelor
- culorile malțului prăjit
- cupajarea vinului
- depozitarea produselor alimentare
- documentație privind producția de carne
- efectele pesticidelor din materii prime alimentare
- etape ale fabricării berii ulterioare fermentării
- etape ale procedeelor de rafinare alcalină a uleiurilor comestibile
- etichete pentru produse alimentare
- fabricarea băuturilor alcoolice
- fabricarea ciocolatei din cacao
- fabricarea de diferite mâncăruri preparate, refrigerate
- fabricarea produselor din tutun care nu se fumează
- fabricarea produselor din tutun care se fumează
- fabricarea subproduselor din tutun
- fermentație la scară de producție
- furaje și produse alimentare de origine animală
- gamă de băuturi alcoolice
- gama de culori asociată prăjirii
- gastronomie moleculară
- închegarea brânzei
- industria alimentară și a băuturilor
- industria cărnii
- inginerie alimentară
- ingrediente de brutărie
- ingrediente pentru fabricarea berii
- ingrediente pentru fabricarea înghețatei
- ingrediente periculoase
- ingredientele produselor alimentare
- legislația în domeniul alimentelor
- linia de producție pentru conserve alimentare
- macerarea fructelor și a legumelor
- mâncăruri preparate
- manipularea strugurilor de masă
- mărci de tutun
- materii alimentare
- materii prime adecvate pentru obținerea anumitor băuturi alcoolice
- maturarea brânzeturilor
- metode de producție utilizate în brutărie
- metode de uscare a frunzelor de tutun
- microbiologia laptelui proaspăt
- microorganisme patogene din alimente
- niveluri de măcinare a cafelei
- obiceiuri culturale privind prepararea produselor alimentare
- omogenizarea alimentelor
- operațiuni de morărit
- operațiuni de mulgere
- originea grăsimilor și a uleiurilor alimentare
- politică alimentară
- politica europeană în materie de siguranță alimentară
- postprocesarea produselor alimentare
- practici de sacrificare halal
- practici de sacrificare kosher
- prăjirea cafelei
- prelucrare la temperatură ultra-înaltă
- prelucrarea mecanică a migdalelor
- prelucrarea semințelor oleaginoase
- principii de fermentație a drojdiei
- principii generale ale legislației privind alimentele
- procedee aferente fabricării berii
- procedee de deshidratare a alimentelor
- procedee de fabricare a alimentelor și a băuturilor
- procedee de filtrare a băuturilor
- procedee de hidrogenare a uleiurilor comestibile
- procedee de producție a amidonului
- procedee de producție a condimentelor
- procedeu de cleire a mustului
- procedeu de extracție a amidonului din porumb
- procedeu de fabricare a înghețatei
- procedeu de fabricare a laptelui
- procedeu de limpezire
- procedeu de măcinare vizând pregătirea boabelor pentru obținerea băuturilor
- procedeu de purificare a grăsimilor animale
- proces de brasaj
- proces de fermentare a frunzelor de tutun
- proces de fermentare a vinului
- proces de fierbere a mustului
- proces de malțificare
- proces de producere a vinului
- procesarea fructelor de mare
- procese biochimice ale fabricării cidrului
- procese de distilare la vid
- procese de fermentație a alimentelor
- procese de fermentație a băuturilor
- produse alimentare infectate
- produse de brutărie
- produse din tutun
- produse lactate
- produse lactate și produse din uleiuri comestibile
- prototip de frunză de tutun pentru determinarea calității
- reglementări privind fabricarea înghețatei
- resurse de alimente naturale
- rețete de deshidratare a semințelor
- riscuri asociate pericolelor fizice, chimice și biologice prezente în alimente și băuturi
- sisteme moderne de fabricare a berii
- soiuri de cacao
- soiuri de struguri
- specificații aferente fabricării produselor lactate
- știința alimentelor
- științe legate de producerea vinului
- substanțe nutritive pentru produse de cofetărie-patiserie
- tipuri de boabe de cafea
- tipuri de bucăți de carne
- tipuri de ciocolată
- tipuri de condimente
- tipuri de extractoare de miere
- tipuri de miere
- tipuri de orz
- tipuri de vin
- tipuri de zaharuri
- toxicitatea alimentelor
- trasabilitate în industria alimentară
- varietate de bere
- varietate de brânzeturi
- varietate de frunze de tutun
- vinuri spumante
- zahăr, ciocolată și produse zaharoase
- arhitectură și construcții
- inginerie și inginerie comercială
- inginerie, activitate manufacturieră și construcții care nu sunt definite ulterior
- inginerie, activitate manufacturieră și construcții neclasificate în altă parte
- programe și calificări interdisciplinare care implică inginerie, activitate manufacturieră și construcții
- programe și calificări generice
- sănătate și asistență
- servicii
- științe naturale, matematică și statistică
- științe sociale, jurnalism și știința informării
- tehnologii ale informației și comunicațiilor (tic)
L - competențe și cunoștințe lingvistice
S - aptitudini
T - aptitudini și competențe transversale

proces de fabricare a băuturilor

cunoștințe

inginerie, activitate manufacturieră și construcții

inginerie, activitate manufacturieră și construcții neclasificate în altă parte

procese de producție

proces de fabricare a băuturilor

Description

Description

Procesul de fabricație a diferitelor tipuri de băuturi, băuturi alcoolice, băuturi răcoritoare și altele.

Etichetă alternativă

fabricarea băuturilor

Tip de aptitudine

cunoștințe

Nivelul de reutilizare a aptitudinii

Aptitudini și competențe specifice ocupației

Relații

Aptitudini/competențe mai largi

Narrower skills

Aptitudine/competență opțională pentru

Concept URI

Share this page:

ESCO este o inițiativă din cadrul strategiei Europa 2020.

DG Ocuparea Forței de Muncă, Afaceri Sociale și Incluziune din cadrul Comisiei Europene a dezvoltat ESCO în colaborare cu părți interesate și cu Centrul European pentru Dezvoltarea Formării Profesionale (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)