Hierarchy view
usklajevati postopke ravnanja z ribami
Description
Description
Organizirati postopke ravnanja z ribami, da se prepreči poslabšanje izdelkov iz rib. Pred natovarjanjem in manipulacijo preveriti čistočo krova in hladilnice za shranjevanje rib. Po potrebi zagotoviti, da se ribe umijejo in razvrstijo ter da se jim odstranijo glave in drobovje ob upoštevanju predpisov o zdravju in higieni.
Vrsta spretnosti
spretnost
Raven uporabnosti spretnosti
posebne spretnosti in kompetence za posamezne sektorje
Razmerja
Širše spretnosti/kompetence
Narrower skills
Bistvena spretnost/kompetenca
Neobvezno znanje
URI koncepta
Status
released