Skip to main content
There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

عمليات إزالة الأحماض الدهنية الحرة

Description

Description

عمليات تنقية زيوت الطعام والدهون لإزالة الأحماض الدهنية الحرة. ويشمل ذلك التنقية الفيزيائية؛ وهي عملية تعتمد على أدنى درجة غليان للأحماض الدهنية الحرة مقارنةً بدرجة غليان زيوت الدهون الثلاثية، وكذلك التنقية الكيميائية أو القلوية حيث تُستخدم القلويات لمعادلة الأحماض الدهنية الحرة.