αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων | ESCO

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - γνώσεις

L - γλωσσικές δεξιότητες και γνώσεις

S - δεξιότητες

S1 - επικοινωνία, συνεργασία και δημιουργικότητα

S2 - δεξιότητες πληροφόρησης

S2.0 - δεξιότητες πληροφόρησης

S2.1 - διενέργεια μελετών, ερευνών και εξετάσεων

S2.2 - τεκμηρίωση και καταγραφή πληροφοριών

S2.3 - διαχείριση πληροφοριών

S2.4 - επεξεργασία πληροφοριών

S2.5 - μέτρηση φυσικών ιδιοτήτων

S2.6 - υπολογισμός και εκτίμηση

S2.7 - ανάλυση και αξιολόγηση πληροφοριών και δεδομένων

S2.8 - παρακολούθηση, επιθεώρηση και δοκιμές

S2.8.0 - παρακολούθηση, επιθεώρηση και δοκιμές

S2.8.1 - δοκιμές ηλεκτρικών και μηχανικών συστημάτων ή εξοπλισμού

S2.8.2 - παρακολούθηση επιχειρησιακών δραστηριοτήτων

S2.8.3 - παρακολούθηση χρηματοοικονομικών και οικονομικών πόρων και δραστηριοτήτων

S2.8.4 - παρακολούθηση ασφάλειας ή προστασίας

S2.8.5 - παρακολούθηση περιβαλλοντικών συνθηκών

S2.8.6 - παρακολούθηση των υγειονομικών συνθηκών ανθρώπων και ζώων

S2.8.8 - δοκιμή και ανάλυση ουσιών

S2.8.9 - επιθεώρηση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων

- ανάλυση αλεσμένων σπόρων

- ανάλυση των χαρακτηριστικών των τροφίμων κατά την παραλαβή

- αξιολόγηση της ποιότητας των δημητριακών για τη ζυθοποιία

- αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων

- διαχείριση της υγρασίας των σπόρων

- διενέργεια δοκιμών τροφίμων

- διενέργεια ελέγχου ποιότητας στην επεξεργασία τροφίμων

- διενέργεια ελέγχων στο γάλα

- διενέργεια φυσικοχημικής ανάλυσης για τα υλικά των τροφίμων

- δοκιμή των σπόρων κακάο

- έλεγχος ποιότητας οίνου

- έλεγχος ποιότητας οπωροκηπευτικών

- έλεγχος της ποιότητας του οίνου

- έλεγχος της ποιότητας των σταφυλιών

- παρακολούθηση αλεσμένων ειδών διατροφής

- περιγραφή της γεύσης διαφορετικών μπυρών

S2.8.10 - παρακολούθηση της ποιότητας των εμπορευμάτων

S2.8.11 - δοκιμές οχημάτων

S2.9 - παρακολούθηση των εξελίξεων στον τομέα της εμπειρογνωμοσύνης

S3 - παροχή βοήθειας και φροντίδας

S4 - διοικητικές δεξιότητες

S5 - εργασία με υπολογιστές

S6 - διακίνηση και χειρισμός

S7 - κατασκευές

S8 - χειρισμός μηχανημάτων και ειδικού εξοπλισμού

T - eγκάρσιες δεξιότητες και ικανότητες

αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων

eγκάρσιες δεξιότητες και ικανότητες

δεξιότητες και ικανότητες σκέψης

Σχεδιασμός και οργάνωση

οργάνωση πληροφοριών, αντικειμένων και πόρων

επεξεργασία ποιοτικών πληροφοριών

αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων

δεξιότητες

δεξιότητες πληροφόρησης

παρακολούθηση, επιθεώρηση και δοκιμές

επιθεώρηση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων

αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων

αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων

Description

Description

Αξιολόγηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών των τροφίμων όσον αφορά τις κύριες ιδιότητες (π.χ. φυσικές, αισθητηριακές, χημικές, τεχνολογικές κ.λπ.) των πρώτων υλών, των ημιτελών προϊόντων, καθώς και των τελικών προϊόντων.

Τύπος δεξιότητας

δεξιότητα

Επίπεδο επαναχρησιμοποίησης της δεξιότητας

ειδικές δεξιότητες και ικανότητες για τον εκάστοτε τομέα

Σχέσεις

Ευρύτερες δεξιότητες/ικανότητες

επιθεώρηση της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων επεξεργασία ποιοτικών πληροφοριών επιθεώρηση της ποιότητας των προϊόντων

Απαραίτητη δεξιότητα/ικανότητα του

χειριστής μηχανών ανάμειξης/χειρίστρια μηχανών ανάμειξης αναλυτής τροφίμων/αναλύτρια τροφίμων χειριστής εξοπλισμού υδρογόνωσης/χειρίστρια εξοπλισμού υδρογόνωσης αξιολογητής τροφίμων/αξιολογήτρια τροφίμων εργάτης απολίπανσης/εργάτρια απολίπανσης χειριστής διαυγαστήρα/χειρίστρια διαυγαστήρα

Προαιρετική δεξιότητα/ικανότητα του

υπεύθυνος καβουρδίσματος καφέ/υπεύθυνη καβουρδίσματος καφέ ειδικός οργανοληπτικής ανάλυσης/ειδική οργανοληπτικής ανάλυσης υπεύθυνος βυνοποίησης/υπεύθυνη βυνοποίησης χειριστής μύλων άλεσης καφέ/χειρίστρια μύλων άλεσης καφέ τεχνολόγος τροφίμων επιθεωρητής ασφάλειας τροφίμων/επιθεωρήτρια ασφάλειας τροφίμων εργάτης καθαρισμού κόκκων κακάο/εργάτρια καθαρισμού κόκκων κακάο

Προαιρετικές γνώσεις

είδη κριθαριού

Έννοια URI

Έννοια URI

http://data.europa.eu/esco/skill/c3a9d357-2279-4d9d-92e2-e4280b8a61c6

Status

released

Η ταξινόμηση ESCO είναι πρωτοβουλία που εντάσσεται στην «Ευρώπη 2020».

η ΓΔ Απασχόλησης, Κοινωνικών Υποθέσεων και Κοινωνικής Ένταξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ανέπτυξε το ESCO σε συνεργασία με ενδιαφερομένους και με το Ευρωπαϊκό Κέντρο για την Ανάπτυξη της Επαγγελματικής Κατάρτισης (Cedefop).