Hierarchy view
toiduainete homogeenimise seadmeid käitama
Description
Description
Selliste seadmete ja masinate käitamine nagu ekstruuderid, mis avaldavad toiduainetele väga suurt survet, teravat turbulentsi ja kiirendust, et neid stabiliseerida ja homogeenida tekstuuri.
Scope note
This process is different to pasteurisation.
Oskuse liik
oskused
Oskuse taaskasutatavuse tasand
sektoripõhised erioskused ja -pädevused
Seosed
Spetsiifilisemad oskused / pädevused
Põhioskus/-pädevus:
Lisaoskus/-pädevus:
Mõiste URI
Status
released