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contrôler une marmite à feu nu
Description
Description
Contrôler des marmites à feu nu, des marmites à vapeur électrique, les cuiseurs par fournée ou les cuiseurs à pression continue pour cuire les chewing-gums, les bonbons et d’autres ingrédients de confiserie selon la recette.
Type d'aptitude
aptitude
Degré de transférabilité de l'aptitude
Aptitudes et compétences spécifiques d'une profession
Relations
Aptitudes/compétences plus générales
Aptitude/compétence essentielle de:
Concept URI
Status
released