cameriere/cameriera

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Hierarchy view

0 - Forze armate

1 - Dirigenti

2 - Professioni intellettuali e scientifiche

3 - Professioni tecniche intermedie

4 - Impiegati di ufficio

5 - Professioni nelle attività commerciali e nei servizi

6 - Personale specializzato addetto all’agricoltura, alle foreste e alla pesca

7 - Artigiani e operai specializzati

8 - Conduttori di impianti e macchinari e addetti al montaggio

9 - Professioni non qualificate

cameriere/cameriera

Professioni nelle attività commerciali e nei servizi

Professioni nei servizi alle persone

Camerieri e baristi

Camerieri

cameriere/cameriera

Description

Code

5131.2

Description

I camerieri forniscono ai clienti i cibi e le bevande richiesti. Il loro lavoro si svolge solitamente all’interno di ristoranti, bar e alberghi. Preparano i tavoli, servono alimenti o bevande e riscuotono i pagamenti.

Scope note

Excludes head waiter/head waitress. Excludes bartender.

Etichetta alternativa

addetta al servizio ai tavoli

addetto al servizio ai tavoli

cameriera

cameriere

Aspetto regolamentare

Per verificare se e come tale professione è regolamentata negli Stati membri dell'UE, nei paesi del SEE o in Svizzera, si prega di consultare la banca dati delle professioni regolamentate della Commissione. Banca dati delle professioni regolamentate:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_it

Narrower occupations

- capocameriere/capocameriera

- sommelier

abilità / competenze

Abilità e competenze essenziali

accogliere i clienti del ristorante assistere i clienti con esigenze particolari assistere le celebrità elaborare i pagamenti fornire assistenza ai clienti illustrare ai clienti i menu dedicati ad eventi e occasioni speciali illustrare i menu individuare i desideri del cliente lavorare in équipe nel settore alberghiero occuparsi dell’assistenza clienti osservare gli standard di igiene personale predisporre tavoli prendere le ordinazioni di cibo e bevande dei clienti preparare bevande alcoliche preparare bevande calde preparare il ristorante per il servizio prestare attenzione ai dettagli relativi a cibi e bevande pulire le superfici riscuotere il pagamento del conto rispettare le norme sulla sicurezza e sull’igiene insieme alla normativa rilevante in merito al tema alimentare servire bevande servire i vini servire pietanze ai tavoli supervisionare la qualità degli alimenti tenere rapporti con i clienti valutare i feedback dei clienti verificare la pulizia della sala da pranzo

Conoscenze essenziali

bevande alcoliche cibi e bevande sul menu regimi alimentari legati a motivazioni religiose culturali e allergie

Abilità e competenze opzionali

consigliare i vini curare la documentazione di notifica degli incidenti decantare vini gestire le prenotazioni illustrare ai clienti le varietà di tè e caffè individuare gli abusi di droghe e di alcool informare i clienti sulle varietà di tè preparare i carrelli di servizio preparare pietanze flambé smaltire i rifiuti utilizzare le lingue straniere nel settore alberghiero utilizzare strumenti di taglio per alimenti

Conoscenze opzionali

area regione e offerta turistica leggi che disciplinano la somministrazione di alcolici vini frizzanti

URI del concetto

http://data.europa.eu/esco/occupation/d5db9d5c-2ebf-4a54-a79a-1b7e7ff70471

Status

released

Occupations

cameriere/cameriera

Description

abilità / competenze

URI del concetto