Hierarchy view
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valutare le caratteristiche di qualità dei prodotti alimentari
Concept overview
Description
Valutare le caratteristiche qualitative dei prodotti alimentari in termini di proprietà principali (ad esempio fisiche, sensoriali, chimiche, tecnologiche, ecc.) delle materie prime, dei prodotti semilavorati e dei prodotti finiti.
Tipo di abilità
abilità
Livello di riusabilità dell'abilità
abilità e competenze specifiche del settore
Relazioni
Abilità/competenze più generali
Abilità/competenze essenziali di
cernitore di prodotti alimentari/cernitrice di prodotti alimentari
operatore dell’idrogeneratore/operatrice dell’idrogeneratore
analista alimentare
conduttore di impianti di scissione di oli e grassi/conduttrice di impianti di scissione di oli e grassi
operatore dell’impianto di miscelazione/operatrice dell’impianto di miscelazione
addetto alla chiarificazione dell’olio/addetta alla chiarificazione dell’olio
Abilità/competenze opzionali di
tecnologo alimentare/tecnologa alimentare
ispettore addetto alla sicurezza alimentare/ispettrice addetta alla sicurezza alimentare
addetto alla macinatura del caffè/addetta alla macinatura del caffè
maltatore/maltatrice
responsabile della tostatura del caffè
esperto in analisi sensoriale/esperta in analisi sensoriale
addetto alle macchine per la pulizia dei semi di cacao/addetta alle macchine per la pulizia dei semi di cacao
Conoscenze opzionali
Concept status
Status
released
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