Hierarchy view
postopek strojnega blanširanja
Description
Description
Stroji, ki segrevajo hrano s paro ali vodo, da bi uničili bakterije, ohranili barvo in odstranili ujeti zrak.
Druga oznaka
proces obdelave v stroju za blanširanje
Vrsta spretnosti
znanje
Raven uporabnosti spretnosti
posebne spretnosti in kompetence za posamezne sektorje
Razmerja
Širše spretnosti/kompetence
Bistvena spretnost/kompetenca
Neobvezna spretnost/kompetenca –
URI koncepta
Status
released