pripravljati jajca in mlečne izdelke za uporabo v jedeh | ESCO

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - znanje

L - jezikovna znanja in spretnosti

S - spretnosti

S1 - komuniciranje, sodelovanje in ustvarjalnost

S2 - informacijska znanja in spretnosti

S3 - zagotavljati pomoč in oskrbo

S3.0 - zagotavljati pomoč in oskrbo

S3.1 - svetovati

S3.2 - zagotavljati zdravstveno oskrbo ali zdravljenje

S3.3 - varovati in izvrševati zakone

S3.4 - zagotavljati informacije in podporo javnosti in strankam

S3.5 - pripravljati in streči hrano in pijačo

S3.5.0 - pripravljati in streči hrano in pijačo

S3.5.1 - pripravljati hrano in pijačo

- določati rok uporabnosti živila

- izvajati postopek toplotne obdelave

- kuhati morsko hrano

- kuhati omake in juhe

- nadzorovati prehrano v zdravstvenem varstvu

- nadzorovati temperaturo v proizvodnji hrane in pijače

- odstranjevati jedra iz jabolk

- opredeliti hranilne lastnosti živil

- peči pecivo za posebne dogodke

- polniti kotel

- povezovati pivo s hrano

- pripravljati alkoholne pijače

- pripravljati dietno prehrano

- pripravljati flambirane jedi

- pripravljati formulo za dojenčke

- pripravljati gotove jedi

- pripravljati jajca in mlečne izdelke za uporabo v jedeh

- pripravljati kanapeje

- pripravljati kuharske kreacije

- pripravljati mešane pijače

- pripravljati mesne jedi

- pripravljati meso za uporabo v jedeh

- pripravljati mlečne izdelke

- pripravljati mlečne izdelke za uporabo v jedeh

- pripravljati obroke za lete

- pripravljati okraske za pijače

- pripravljati omake za uporabo v jedeh

- pripravljati pecivo

- pripravljati pice

- pripravljati preproste obroke na krovu

- pripravljati regionalne sladice

- pripravljati ribe in morske sadeže

- pripravljati sadje in zelenjavo za predelavo

- pripravljati sadne sestavine za uporabo v pijačah

- pripravljati sendviče

- pripravljati sladice

- pripravljati solatne prelive

- pripravljati specialno kavo

- pripravljati testenine

- pripravljati vroče pijače

- pripravljati zelenjavne jedi

- pripravljati zelenjavo za uporabo v jedeh

- ravnati z barsko opremo

- skrbeti za estetski videz živila

- sprejemati naročila hrane in pijače

- spremljati uporabo kuhinjske opreme

- uporabljati kuharske tehnike

- uporabljati kuhinjsko opremo

- uporabljati tehnike pogrevanja

- uporabljati tehnike priprave hrane

- uporabljati zaključne kuharske tehnike

- voditi pripravo hrane

- zagotavljati hlajenje živil v oskrbovalni verigi

- zagotavljati kakovost hrane

- zagotavljati pravilno uporabo pekarske opreme

- zagotavljati skladnost s standardnimi velikostmi porcij

S3.5.2 - streči hrano in pijačo

S3.6 - zagotavljati splošno osebno oskrbo

S4 - menedžerska znanja in spretnosti

S5 - delati z računalniki

S6 - rokovati in premeščati

S7 - graditi

S8 - delati s stroji in specializirano opremo

T - prečne spretnosti in kompetence

pripravljati jajca in mlečne izdelke za uporabo v jedeh

zagotavljati pomoč in oskrbo

pripravljati in streči hrano in pijačo

pripravljati hrano in pijačo

pripravljati jajca in mlečne izdelke za uporabo v jedeh

Description

Description

Pripravljati jajca in mlečne izdelke za uporabo v jedeh s čiščenjem, rezanjem ali uporabo drugih metod.

Druga oznaka

izvajati pripravo jajc in mlečnih izdelkov za uporabo v jedeh

pripravljati jedi iz jajc in mleka

uporabljati jajca in mlečne izdelke v jedeh

Vrsta spretnosti

spretnost

Raven uporabnosti spretnosti

posebne spretnosti in kompetence za posamezne sektorje

Razmerja

Širše spretnosti/kompetence

pripravljati hrano in pijačo

Neobvezna spretnost/kompetenca –

pripravljavec/pripravljavka hrane na žaru dietni kuhar/dietna kuharica kuhar/kuharica pripravljavec/pripravljavka rib kuhinjski pomočnik/kuhinjska pomočnica

Neobvezno znanje

mlečni izdelki

URI koncepta

URI koncepta

http://data.europa.eu/esco/skill/fad85f11-e21d-41f4-b221-2f8ab318d4ed

Status

released