Skip to main content
European Commission logo
European Skills, Competences, Qualifications and Occupations (ESCO)

Occupations

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

0 - Професії збройних сил
1 - Менеджери (управителі)
2 - Професіонали
3 - Фахівці та допоміжні фахівці
4 - Офісні допоміжні працівники
5 - Працівники сфери послуг та торгівлі
51 - Працівники, що надають індивідуальні послуги
511 - Супроводжувачі у подорожах, кондуктори та гіди
512 - Кухарі
513 - Офіціанти й бармени
5131 - Офіціанти
5131.1 - адміністратор ресторану/адміністраторка ресторану
5131.2 - офіціант/офіціантка
5131.2.2 - сомельє
5132 - Бармени
514 - Перукарі, косметологи та подібні до них працівники
515 - Доглядачі будинків та помічники в господарстві
516 - Інші працівники, що надають індивідуальні послуги
52 - Працівники торгівлі
53 - Працівники з персонального догляду
54 - Працівники служб захисту та безпеки
6 - Кваліфіковані робітники сільського, лісового господарств та рибальства
7 - Кваліфіковані працівники ремісничих і подібних професій
8 - Оператори та складальники устаткування і машин
9 - Найпростіші професії

This concept is obsolete

старший офіціант/старша офіціантка

Працівники сфери послуг та торгівлі

Працівники, що надають індивідуальні послуги

Офіціанти й бармени

Офіціанти

офіціант/офіціантка

старший офіціант/старша офіціантка

Concept overview

Code

5131.2.1

Description

Старші офіціанти керують подачею їжі та напоїв у закладі чи номері. Вони відповідають за задоволення споживачів. Старші офіціанти координують усі дії, що стосуються споживачів, зокрема зустрічають гостей, приймають замовлення, доставляють їжу та напої, а також контролюють фінансові операції.

Regulatory Aspect

To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_en

Skills & Competences

Essential Skills and Competences

визначати потреби споживача виконувати процедури відкриття та закриття готувати столовий посуд допомагати клієнтам з особливими потребами застосовувати іноземні мови в готельній справі зберігати кухонне приладдя зустрічати гостей керувати обслуговуванням у ресторані керувати процесом заміни запасів консультувати гостей щодо меню для особливих подій контролювати витрати контролювати дотримання стандартів охорони здоров’я та безпеки контролювати обслуговування клієнтів контролювати роботу персоналу в різні зміни контролювати роботу під час особливих подій максимізувати доходи від продажів навчати працівників навчати співробітників наглядати за якістю харчових продуктів наймати персонал обробляти платежі обслуговувати VIP-гостей оцінювати відгуки клієнтів перевіряти сервірування столу перевіряти ціни в меню перевіряти чистоту в їдальні планувати зміни працівників планувати меню підтримувати відносини зі споживачами підтримувати стандарти обслуговування споживачів розглядати скарги клієнтів стежити за процедурами виставлення рахунків уважно стежити за їжею та напоями інформувати персонал про щоденне меню

Essential Knowledge

Optional Skills and Competences

Optional Knowledge

Skills & Competences

Concept status

Share this page:

DG Employment, Social Affairs and Inclusion of the European Commission developed ESCO in collaboration with stakeholders and with the European Centre for the Development of Vocational Training (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.2 (Last update 15/05/2024)