оператор на смесителна инсталация/операторка на смесителна инсталация

Операторите на смесителна инсталация управляват оборудване за претегляне и смесване на растителни масла, използвани в продукти като салатно олио и маргарини. Те разполагат с масла за помпи, за да могат да извършват смесването в съответствие с определени формули. Вадят проби от смесено масло, за да изследват консистенцията и цвета му и въз основа на това да направят корекции в процесите на смесване.

Алтернативен етикет

оператори на смесителна инсталация

операторки на смесителна инсталация

Регулаторен аспект

За да проверите дали и по какъв начин тази професия е регламентирана в държавите — членки на ЕС, страните от ЕИП и Швейцария, моля, направете справка в базата данни на Комисията за регламентираните професии. База данни за регламентираните професии:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_bg

умения / kомпетенци

Основни умения и компетентности

винтеризиране на мазнини добавяне на съставки при производството на храни извършване на предварителни операции по извличане на хранителни масла изпомпване на продукти наблюдаване на процеса на купаж на хранителни масла осигуряване на обществената безопасност и сигурност оценяване на качествените характеристики на хранителните продукти поддържане на резервоари подпомагане на управлението на суровини ползване на строителни и ремонтни инструменти почистване на машини за храни и напитки прилагане на анализ на опасностите и контрол в критични точки прилагане на добри производствени практики прилагане на изисквания към производството на храни и напитки проверяване на вкусовите и обонятелните характеристики на маслата и мазнините разработване на работни програми рафиниране на хранителни масла събиране на проби за анализ управляване на машина за смесване на хранителни масла управляване на оборудване за извличане на хранителни масла

Основни знания

механични инструменти произход на мазнините в храната и хранителните масла

Незадължителни умения и компетентности

етикетиране на проби измерване на гъстотата на течности изхвърляне на хранителни отпадъци настройване на оборудване за производство на храни независимо работене за обслужване на производствен процес за храни осигуряване на спазване на екологичното законодателство при производството на хранителни продукти управляване на нивата на газиране упражняване на контрол на качеството върху обработката на храни

умения / kомпетенци

URI на понятието

http://data.europa.eu/esco/occupation/1214a616-aaa5-4140-b82e-2cc5028b0fa4

Status

released

Occupations