Straßenverkäufer von Lebensmitteln/Straßenverkäuferin von Lebensmitteln

Straßenverkäufer von Lebensmitteln verkaufen fertig zubereitete Speisen, Gerichte und Produkte an etablierten Märkten im Freien oder im Innenbereich oder auf der Straße. Sie bereiten die Speisen in ihrem Stand zu. Straßenverkäufer von Lebensmitteln wenden Verkaufstechniken an, um Passanten ihre Produkte zu empfehlen.

Alternative Bezeichnung

Eisverkäufer

Eisverkäuferin

Straßenverkäuferin von Lebensmitteln

Straßenverkäufer von Lebensmitteln

Informationen zur Reglementierung

In der Kommissions-Datenbank der reglementierten Berufe finden Sie Informationen darüber, ob bzw. wie dieser Beruf in den EU-Mitgliedstaaten, in den EWR-Staaten oder in der Schweiz reglementiert ist. Datenbank der reglementierten Berufe:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_de

fähigkeiten

Grundlegende Fähigkeiten und Kompetenzen

Kasse bedienen Kochtechniken nutzen Kunden und Kundinnen Hilfestellung bieten Kundenzufriedenheit gewährleisten Lebensmittel Kühlverfahren unterziehen Registrierkasse bedienen Sauberkeit des Arbeitsbereichs bewahren Vorkehrungen für die Genehmigung eines Marktstands treffen Warenpräsentation organisieren Zahlungen verarbeiten sich an unterschiedliche Witterungsbedingungen anpassen

Grundlegende Kenntnisse

Lebensmittelgesetzgebung Lebensmittellagerung Mehrwertsteuergesetz Verbraucherschutz

Fakultative Fähigkeiten und Kompetenzen

Backwaren zubereiten Fisch und Meeresfrüchte kochen Fleisch verkaufsfertig machen Fleischgerichte kochen Gebäck zubereiten Kochgeräte reinigen Lieferungen ausladen Meeresfrüchte kochen Milchprodukte zubereiten Preise verhandeln Produktvorbereitung durchführen Saucen und Suppen kochen aktives Verkaufen durchführen pflanzliche Produkte zubereiten überzeugende Verkaufsargumentation anbringen

Fakultative Kenntnisse

Getränke Herstellungsverfahren für Speiseeis Verkaufsargumentation Vorschriften für die Herstellung von Speiseeis Zutaten für die Speiseeisherstellung

URL des Konzepts

http://data.europa.eu/esco/occupation/e982a28b-9de2-460c-b85d-0f65ea0aa3ca

Status

released

Occupations