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Europäische Klassifizierung für Fähigkeiten/Kompetenzen, Qualifikationen und Berufe (ESCO)
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Industriekoch/Industrieköchin

Konzeptübersicht

Kennzahl

5120.1.4

Description

Industrieköche kreieren neue Lebensmittel und Rezepte. Sie bereiten die Zutaten für die Herstellung von Lebensmitteln vor, messen sie und fügen sie zusammen. Sie steuern und regulieren die Temperatur, überwachen den Kochprozess, weisen spezifische Backaufgaben zu und leiten das Personal bei seinen Arbeiten an.

Scope note

Excludes cook. Includes industrial chef.

Alternative Bezeichnung

Industriekoch

Industrieköchin

Industrieküchenchef

Industrieküchenchefin

Informationen zur Reglementierung

In der Kommissions-Datenbank der reglementierten Berufe finden Sie Informationen darüber, ob bzw. wie dieser Beruf in den EU-Mitgliedstaaten, in den EWR-Staaten oder in der Schweiz reglementiert ist. Datenbank der reglementierten Berufe:

fähigkeiten

fähigkeiten