Hierarchy view
This concept is obsolete
Industriekoch/Industrieköchin
Konzeptübersicht
Kennzahl
5120.1.4
Description
Industrieköche kreieren neue Lebensmittel und Rezepte. Sie bereiten die Zutaten für die Herstellung von Lebensmitteln vor, messen sie und fügen sie zusammen. Sie steuern und regulieren die Temperatur, überwachen den Kochprozess, weisen spezifische Backaufgaben zu und leiten das Personal bei seinen Arbeiten an.
Scope note
Excludes cook. Includes industrial chef.
Alternative Bezeichnung
Industriekoch
Industrieköchin
Industrieküchenchef
Industrieküchenchefin
Informationen zur Reglementierung
In der Kommissions-Datenbank der reglementierten Berufe finden Sie Informationen darüber, ob bzw. wie dieser Beruf in den EU-Mitgliedstaaten, in den EWR-Staaten oder in der Schweiz reglementiert ist. Datenbank der reglementierten Berufe:
fähigkeiten
Grundlegende Fähigkeiten und Kompetenzen
Grundlegende Kenntnisse
Fakultative Fähigkeiten und Kompetenzen
Fakultative Kenntnisse
fähigkeiten
Konzeptstatus
Status
released