Getränkefiltrationstechniker/Getränkefiltrationstechnikerin

Getränkefiltrationstechniker bedienen Maschinen, die die Getränke vor der Filterung klären. Zu diesem Zweck befördern sie fermentierte Getränke aus der Absetzanlage in Klärbehälter und bedecken die Oberfläche der Getränke mit Chemikalien zur Klärung. Dann pumpen sie die Getränke in Filtertanks.

Alternative Bezeichnung

Getränkefiltrationsfacharbeiterin

Getränkefiltrationsfacharbeiter

Getränkefiltrationstechniker

Getränkefiltrationstechnikerin

Informationen zur Reglementierung

In der Kommissions-Datenbank der reglementierten Berufe finden Sie Informationen darüber, ob bzw. wie dieser Beruf in den EU-Mitgliedstaaten, in den EWR-Staaten oder in der Schweiz reglementiert ist. Datenbank der reglementierten Berufe:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_de

fähigkeiten

Grundlegende Fähigkeiten und Kompetenzen

Kohlensäuregehalt steuern schwere Gewichte heben Proben zum Analysieren sammeln Flüssigkeiten filtern HACCP anwenden Getreidereinigungsmaschine bedienen GMP anwenden organisatorische Leitlinien befolgen Pumpanlagen bedienen Getränken Chemikalien zur Klärung beigeben Karbonisierungsverfahren durchführen Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern pH-Wert messen Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden Anlagen in Produktionsstätten überprüfen

Grundlegende Kenntnisse

Verfahren in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung Verfahren der Qualitätssicherung Filtrationsverfahren bei Getränken pathogene Mikroorganismen in Lebensmitteln

Fakultative Fähigkeiten und Kompetenzen

Kontakte zu Kollegen pflegen Verpackungsentwicklungsverfahren vom Konzept bis zur Markteinführung steuern wirtschaftliche oder technische Fragen in Fremdsprachen erörtern Korrekturmaßnahmen steuern Fermentationsbehälter sterilisieren EDV-Kenntnisse besitzen Dichte von Flüssigkeiten messen Konservierungsverfahren anwenden Daten im Bereich Lebensmittelherstellung auswerten Proben kennzeichnen Füllmaschine überwachen Fliehkraftabschneider überwachen Kontakte zu Managern pflegen Einhaltung der Umweltgesetzgebung im Bereich Lebensmittelproduktion sicherstellen an der Entwicklung von Standardarbeitsanweisungen für die Lebensmittelkette mitwirken Temperatur bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken überwachen in einem Lebensmittelverarbeitungsteam arbeiten

Fakultative Kenntnisse

Zutaten für die Bierherstellung Temperaturskalen Moderne Brausysteme

URL des Konzepts

http://data.europa.eu/esco/occupation/7dbb116c-a4e7-41e8-9f28-c8a738d93e28

Status

released