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Ernährung
Description
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Wissenschaft, die die verschiedenen Stoffe und Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Tannine, Anthocyane, Vitamine und Mineralien) sowie ihre Wechselwirkungen mit Lebensmitteln untersucht.
Art der Fähigkeit
Kenntnisse
Maß an Wiederverwendbarkeit
branchenspezifische Fähigkeiten und Kompetenzen
Beziehungen
Allgemeine Fähigkeiten/Kompetenzen
Grundlegende Fähigkeit/Kompetenz in
Fakultative Fähigkeit/Kompetenz in
Koch/Köchin
Berater für Gewichtsmanagement/Beraterin für Gewichtsmanagement
Apotheker/Apothekerin
politischen Entscheidungsträgern/Entscheidungsträgerinnen Empfehlung zu Ernährungsfragen geben
Personen bei Nahrungsumstellung unterstützen
bei suboptimalem Ernährungsstatus von Personen eingreifen
einem Ernährungsplan folgen
den Ernährungsstatus einer Person überwachen
Ernährungsforschung betreiben
Nährwert von Futtermitteln bewerten
Tierfutter bewerten
Nutzer/Nutzerinnen des Gesundheitssystems über richtige Ernährung instruieren
Gruppensitzungen zum Thema Ernährung veranstalten
gesundheitliche Vorzüge einer Änderung der Ernährungsgewohnheiten erkennen
Ernährungszustand von Patienten/Patientinnen prüfen
Ursachen für ein Ernährungsungleichgewicht verkennen
über mineralische Pflanzennahrung beraten
Ernährungseigenschaften von Lebensmitteln ermitteln
Richtlinien für Ernährungsprogramme entwickeln
Ernährungsanalyse durchführen
URL des Konzepts
Status
released