χειρισμός μαχαιριών για δραστηριότητες επεξεργασίας κρέατος | European Skills, Competences, Qualifications and Occupations

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - γνώσεις

L - γλωσσικές δεξιότητες και γνώσεις

S - δεξιότητες

S1 - επικοινωνία, συνεργασία και δημιουργικότητα

S2 - δεξιότητες πληροφόρησης

S3 - παροχή βοήθειας και φροντίδας

S4 - διοικητικές δεξιότητες

S5 - εργασία με υπολογιστές

S6 - διακίνηση και χειρισμός

S6.0 - διακίνηση και χειρισμός

S6.1 - διαλογή και συσκευασία προϊόντων και υλικών

S6.2 - μεταφορά και ανύψωση

S6.3 - μετατροπή και ανάμειξη υλικών

S6.4 - φροντίδα φυτών και καλλιεργειών

S6.5 - συναρμολόγηση και κατασκευή προϊόντων

S6.6 - κατασκευή καλουπιών, εκμαγείων, μοντέλων και προτύπων

S6.7 - χρήση εργαλείων χειρός

S6.7.0 - χρήση εργαλείων χειρός

S6.7.1 - κοπή υλικών και διάτρηση οπών

- απογύμνωση καλωδίων

- αποκοπή των προεξοχών του περιττού υλικού

- απομάκρυνση ιμάντων χανδρών

- ασφαλής χειρισμός του πριονιού

- δημιουργία εγκοπών σε τοίχους

- δημιουργία σχεδίου κοπής

- διάνοιξη οπών σε πλάκες

- καθορισμός διακοπών λειτουργίας

- κατασκευή υλικού με πολλαπλές στρώσεις καουτσούκ

- κοπή ανθεκτικών υλικών επένδυσης δαπέδου

- κοπή γυαλιού

- κοπή διακοσμητικών σχεδίων

- κοπή ελαστικοποιημένων υφασμάτων

- κοπή επάνω μερών υποδημάτων

- κοπή καλωδίων

- κοπή κλειδιών

- κοπή μεταλλικών προϊόντων

- κοπή μονωτικής κάλυψης κατοικιών

- κοπή μονωτικού υλικού στο κατάλληλο μέγεθος

- κοπή νήματος

- κοπή ξύλινου σκελετού σκάλας

- κοπή πλακακιών

- κοπή πλακών

- κοπή πολύτιμων λίθων

- κοπή στρώσεων καουτσούκ

- κοπή ταπετσαρίας στο κατάλληλο μέγεθος

- κοπή τάπητα

- κοπή τεμαχίου που μορφοποιήθηκε σε κενό

- κοπή των άκρων της σελίδας

- κοπή των φύλλων καπνού

- κοπή υφασμάτων

- κοπή υφασμάτων ρούχων

- μεταφορά σχεδίων σε αντικείμενα

- πριόνισμα των ακίδων του βοηθητικού άξονα/νήματος

- προετοιμασία υλικών στέγασης

- προσαρμογή του κόπτη χαρτιών

- προσαρμογή του μεγέθους κοπής

- προσθήκη φιτιλιού

- πρώτη συρραφή πλάνων της ταινίας

- στερέωση των λεπίδων του μαχαιριού

- συντήρηση κοφτερών χειροκίνητων εργαλείων

- τεμαχισμός των σφαγίων

- χειρισμός αλυσοπρίονου

- χειρισμός κυκλικού πριονιού

- χειρισμός μαχαιριών για δραστηριότητες επεξεργασίας κρέατος

- χειρισμός μαχαιριών για δραστηριότητες κοπής

- χειρισμός οικοδομικού μηχανικού πριονιού

- χειρισμός του εγκάρσιου πριονιού

- χειρισμός του εξοπλισμού διάτρησης

- χειρισμός του χειροκίνητου εργαλείου πλανίσματος

- χειρισμός χειροκίνητου τρυπανιού

- χρήση εργαλείων κοπής τροφίμων

- χρήση εργαλείων τόρνευσης

- χρήση κοπτικών για λεπτά ελάσματα

- χρήση μαχαιριών τεμαχισμού ξύλων

- χρήση τεχνικών διάρρηξης λίθων

- χρήση του εξοπλισμού κοπής

- χρήση φύλλων άνθρακα

S6.7.2 - μορφοποίηση υλικών για τη δημιουργία προϊόντων

S6.7.3 - λείανση επιφανειών αντικειμένων ή εξοπλισμού

S6.7.4 - χρήση εργαλείων χειρός ακριβείας

S6.7.5 - σφυρηλάτηση, κάρφωμα και ήλωση

S6.9 - χειρισμός ζώων

S6.11 - καθαρισμός

S6.12 - πλύσιμο και συντήρηση κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων και ειδών ένδυσης

S6.13 - χειρισμός και διάθεση αποβλήτων και επικίνδυνων υλικών

S7 - κατασκευές

S8 - χειρισμός μηχανημάτων και ειδικού εξοπλισμού

T - eγκάρσιες δεξιότητες και ικανότητες

This concept is obsolete

χειρισμός μαχαιριών για δραστηριότητες επεξεργασίας κρέατος

δεξιότητες

διακίνηση και χειρισμός

χρήση εργαλείων χειρός

κοπή υλικών και διάτρηση οπών

χρήση εργαλείων κοπής τροφίμων

χειρισμός μαχαιριών για δραστηριότητες επεξεργασίας κρέατος

χειρισμός μαχαιριών για δραστηριότητες επεξεργασίας κρέατος

Concept overview

Description

Χειρισμός μαχαιριών για δραστηριότητες επεξεργασίας κρέατος. Χρήση των σωστών μαχαιριών και μέσων κοπής για παρασκευάσματα κρέατος, έτοιμα προϊόντα κρέατος ή προϊόντα κρέατος που έχουν παραχθεί από κρεοπώλη.

Τύπος δεξιότητας

δεξιότητα

Επίπεδο επαναχρησιμοποίησης της δεξιότητας

ειδικές δεξιότητες και ικανότητες για τον εκάστοτε τομέα

Σχέσεις

Ευρύτερες δεξιότητες/ικανότητες

κοπή υλικών και διάτρηση οπών χρήση εργαλείων κοπής τροφίμων χειρισμός του εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος προετοιμασία του κρέατος για πώληση

Απαραίτητη δεξιότητα/ικανότητα του

εργάτης παρασκευής κρέατος/εργάτρια παρασκευής κρέατος κρεοπώλης/κρεοπώλισσα εργάτης επεξεργασίας νωπού κρέατος/εργάτρια επεξεργασίας νωπού κρέατος τεμαχιστής κρεάτων/τεμαχίστρια κρεάτων πωλητής κρεάτων και προϊόντων κρέατος/πωλήτρια κρεάτων και προϊόντων κρέατος κρεοπώλης κόσερ κρεοπώλης χαλάλ

Προαιρετική δεξιότητα/ικανότητα του

υπεύθυνος κρεοπωλείου/υπεύθυνη κρεοπωλείου ειδικευμένος πωλητής/ειδικευμένη πωλήτρια

Προαιρετικές γνώσεις

βιομηχανία κρέατος κρέας και προϊόντα κρέατος τυπολογία μερών κρέατος

Καθεστώς έννοιας

Έννοια URI

http://data.europa.eu/esco/skill/d8a0bd55-b701-4284-b075-43c098ff1d77

Status

released

Η ταξινόμηση ESCO είναι πρωτοβουλία που εντάσσεται στην «Ευρώπη 2020».

η ΓΔ Απασχόλησης, Κοινωνικών Υποθέσεων και Κοινωνικής Ένταξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής ανέπτυξε το ESCO σε συνεργασία με ενδιαφερομένους και με το Ευρωπαϊκό Κέντρο για την Ανάπτυξη της Επαγγελματικής Κατάρτισης (Cedefop).