Skip to main content
There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Hierarchy view

τήρηση της συνταγής



Εκτέλεση καθηκόντων στον τομέα της παρασκευής τροφίμων σύμφωνα με τη συνταγή ή τις προδιαγραφές, για τη διατήρηση της ποιότητας των συστατικών και τη διασφάλιση της ακρίβειας εκτέλεσης της συνταγής. Επιλογή των κατάλληλων υλικών για να ακολουθηθεί η συνταγή, λαμβάνοντας υπόψη την τρέχουσα κατάσταση.

Scope note

Select the adequate ingredients to execute the recipe. The quality of the ingredients, their properties, and the adequate use of them may yield different results that can be determinant for a satisfactory final product.


Έννοια URI