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ética alimentaria
Description
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Conjunto de valores y principios éticos que guían la producción, la distribución y el consumo de alimentos. Abarca una gran variedad de cuestiones, como la seguridad alimentaria, la sostenibilidad medioambiental, la sensibilidad cultural, las prácticas laborales justas, el bienestar animal y la responsabilidad social. La ética alimentaria puede abarcar la responsabilidad colectiva e individual.
Scope note
The scope at individual level, involves making informed and ethical decisions about what to eat, and being mindful of the impact of those choices on both personal health and the broader environment. At organisations level, it involves taking steps to ensure that the food industry operates in a way that is ethical, responsible, and sustainable, and that food is produced, distributed, and consumed in a way that is fair and equitable.
Tipo de competencia
conocimiento
Nivel de reutilizabilidad de la competencias
Capacidades y competencias específicas del sector
Relaciones
Competencias más amplias
URI del concepto
Status
released
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