Hierarchy view
avustava ruoanvalmistaja
Description
Code
9412.1
Description
Avustavat ruoanvalmistajat avustavat elintarvikkeiden valmistelussa ja keittiöalueen siivoamisessa.
Vaihtoehtoinen nimiö
catering-apulainen
catering-apulaiset
keittiöapulaiset
keittiöharjoittelija
keittiöharjoittelijat
Sääntelynäkökohdat
Voit tarkistaa komission ylläpitämästä säänneltyjen ammattien tietokannasta, onko tämä ammatti säännelty EU:n jäsenvaltioissa, ETA-maissa tai Sveitsissä ja millaisesta sääntelystä on kyse. Säänneltyjen ammattien tietokanta:
taidot / osaaminen
Olennaiset taidot ja osaaminen
huolehtia varaston kierrosta
käsitellä kemiallisia puhdistusaineita
käyttää elintarvikkeiden leikkaustyökaluja
käyttää ruoanvalmistustekniikoita
luovuttaa ruoanvalmistustila seuraavalle vuorolle
noudattaa elintarvikkeisiin liittyvää terveys- turvallisuus- hygienia- ja muuta asiaankuuluvaa lainsäädäntöä
noudattaa vakiomääräisiä annoskokoja
puhdistaa catering-ruoanlaittovälineitä
puhdistaa pintoja
puhdistaa ruoanvalmistusalue
suunnitella elintarvikejätteen vähentämistä koskevia indikaattoreita
tarkkailee keittiötarvikkeita
työskennellä reseptin mukaisesti
työskennellä ryhmässä matkailu-, majoitus- tai ravitsemisalalla
valvoa tilattujen keittiötarvikkeiden saapumista
valvoa varastomääriä
varastoida keittiötarvikkeita
vastata jätteistä
ylläpitää asiakaspalvelua
ylläpitää siistiä, hygieenistä ja turvallista työskentely-ympäristöä
Vaihtoehtoiset taidot ja osaaminen
huolehtia keittiölaitteiden oikeasta lämpötilasta
raportoida laitteisiin liittyvistä vaaroista
tarkastaa saapuvat toimitukset
valmistaa kastiketuotteet ruokalajeihin
valmistaa kasvisruokia
valmistaa leipomotuotteita
valmistaa voileipiä
valmistella ruoanvalmistukseen käytettävät maitotuotteet
valmistella ruoassa käytettävä liha
valmistella ruoassa käytettävät kananmuna- ja meijerituotteet
valmistella ruoassa käytettävät kasvikset
taidot / osaaminen
Käsitteen URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email