Hierarchy view
operatør, pastatilvirkning
Description
Code
8160.46
Description
Operatører, pastatilvirking produserer tørkede pastaprodukter. De tar ut råvarene fra oppbevaringssiloer og ingrediensleveringssystemer. Disse operatørene blander, presser og ekstruderer pasta og sørger for ønsket tørkegrad.
Regulering
Sjekk Kommisjonens database over regulerte yrker for å finne ut om dette yrket er regulert i EUs medlemsstater, EØS-landene og Sveits. Database over regulerte yrker:
Skills & Competences
Nødvendige ferdigheter og kompetanse
administrere ingredienser i matproduksjon
administrere produksjonsovergang
anvende god produksjonspraksis
betjene blanding av matvarer
betjene presser, tørketromler og kontrollsystemer
betjene veiemaskin
følge hygieniske prosedyrer under matbehandling
følge produksjonsplan
implementere HACCP
implementere krav til produksjon av mat og drikkevarer
kna matprodukter
lage pasta
lagre rå matstoffer
måle presise matbehandlingsoperasjoner
overholde organisatoriske retningslinjer
overvåke driften av rengjøringsmaskiner
overvåke losseutstyr for mel
overvåke maskinoperasjoner
overvåke temperatur i stivelsesholdige matprosesser
rengjøre mat- og drikkemaskineri
sette opp maskinkontroller
sikre kjøling av mat i forsyningskjeden
sikre sanering
tilpasse tørkeprosessen i forhold til varer
utføre kvalitetskontroll av matbehandling under produksjon
være trygg i usikre omgivelser
Nødvendig kunnskap
Ønskede ferdigheter og kompetanse
anvende ekstruderingsteknikker
arbeide på et matbehandlingsteam
følge muntlige instruksjoner
følge skriftlige instruksjoner
holde maskinene oljet for stø funksjonalitet
håndtere levering av råvarer
kaste matavfall
løfte last med tung vekt
merke prøver
opptre pålitelig
samarbeide med ledere
samordne med kolleger
sikre overholdelse av miljølovgivningen innen matproduksjon
sikre riktig bruk av bakeriutstyr
sikre varer
sjekke behandlingsparametere
utføre IKT-feilsøking
utføre tjenester på en fleksibel måte
Begrep URI
Status
released
Twitter
Facebook
Linkedin
Email