verpakkingstechnoloog voedingsmiddelen

Verpakkingstechnologen van voedingsmiddelen beoordelen passende verpakkingen voor verschillende levensmiddelen. Zij beheren aangelegenheden in verband met de verpakking en zorgen ervoor dat de specificaties van de afnemers en de doelstellingen van de onderneming worden gehaald. Zij ontwikkelen zo nodig verpakkingsprojecten.

Scope note

Excludes people performing commercial tasks.

Alternatief label

deskundige voedsel- en drankverpakkingen

voedsel- en drankverpakkingsspecialiste

voedsel- en drankverpakkingsspecialist

Regulering

Wilt u weten of en hoe dit beroep gereglementeerd is in EU-lidstaten, EER-landen of Zwitserland? Raadpleeg dan de database van gereglementeerde beroepen van de Commissie. Database van gereglementeerde beroepen:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_nl

vaardigheden

Essentiële vaardigheden en competenties

goede productiepraktijken toepassen verpakkingsmateriaal beheren vulmachines volgen innovatieve concepten voor verpakkingen ontwikkelen geschikte verpakkingen voor voedingsproducten selecteren trends in voedingsproducten volgen ontwikkelcyclus van verpakkingen van concept tot lancering beheren zorgen voor esthetiek van voedingsmiddelen op de hoogte blijven van innovaties in de voedselverwerkende sector verpakkingsvereisten analyseren verpakkingswerkzaamheden volgen gevarenanalyse van kritische controlepunten toepassen productievoorschriften voor voedingsmiddelen en dranken toepassen

Essentiële kennis

soorten verpakkingsmateriaal verpakkingsfuncties vereisten voor de verpakking van producten verpakkingsprocessen methoden voor kwaliteitsgarantie verpakkingstechniek

Optionele vaardigheden en competenties

nieuwe voedingsmiddelen ontwikkelen corrigerende acties beheren HACCP-implementatie in fabrieken beoordelen operationele standaardprocedures in de voedselketen ontwikkelen deelnemen aan de ontwikkeling van nieuwe voedingsmiddelen op de hoogte blijven van regelgeving correcte etikettering van goederen waarborgen micro-organismen ontdekken voedingsmiddelen etiketteren

Optionele kennis

beginselen van voedselveiligheid voedingsmiddelenwetenschap bedreigingen voor ingrediënten risico’s in verband met natuurlijke, chemische, biologische gevaren in drank en voedingsmiddelen normen voor voedselveiligheid

URI

http://data.europa.eu/esco/occupation/8a925aca-f636-437c-8962-5deae170e246

Status

released