Hierarchy view
stremproces van kaas uitvoeren
Description
Description
Het uitvoeren van het stremproces van kaas uitvoeren, waarbij de kazen worden uitgelekt, gezouten en verpakt. De strem in kleine blokjes snijden om het water uit de afzonderlijke stremstukken te laten lopen. Warmte aanbrengen voor extra drainage van vloeistoffen.
Soort vaardigheid
vaardigheid
Inzetbaarheid vaardigheid
sectorspecifieke vaardigheden en competenties
Verbanden
Ruimere vaardigheden/competenties
Optionele vaardigheid/competentie van
Optionele kennis
URI
Status
released