Hierarchy view
identificar os fatores que provocam alterações nos géneros alimentícios durante a armazenagem
Description
Description
Reconhecer os fatores mais relevantes (químicos, físicos, ambientais, etc.) que podem alterar os alimentos durante o seu armazenamento.
Tipo de competência
competência
Nível de reusabilidade da competência
Aptidões e competências específicas de um setor
Relações
Aptidões/competências mais gerais
Aptidões/competências essenciais em
Operador de máquina de embalagem e enchimento/Operadora de máquina de embalagem e enchimento
Inspetor de segurança alimentar/Inspetora de segurança alimentar
Técnico de produção alimentar/Técnica de produção alimentar
Técnico de controlo de qualidade alimentar/Técnica de controlo de qualidade alimentar
Engenheiro técnico alimentar/Engenheira técnica alimentar
Biotecnólogo alimentar/Biotecnóloga alimentar
Aptidões/competências opcionais em
Conhecimentos opcionais
URI do conceito
Status
released
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