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confecionar produtos de confeitaria
Description
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Confecionar bolos, tartes e outros produtos de confeitaria, utilizando ingredientes como farinha, açúcar, ovos e manteiga ou óleo, assim como produtos líquidos para algumas especialidades, como leite ou água, bem como agentes levedantes, como a levedura ou o fermento em pó. Adicionar ingredientes aromáticos como purés de fruta, frutos de casca rija ou extratos e diversos substitutos de ingredientes primários.
Tipo de competência
competência
Nível de reusabilidade da competência
Aptidões e competências específicas de um setor
Relações
Aptidões/competências mais gerais
Aptidões/competências essenciais em
Aptidões/competências opcionais em
URI do conceito
Status
released
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