coace produse de cofetărie | Esco

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Hierarchy view

K - cunoștințe

L - competențe și cunoștințe lingvistice

S - aptitudini

S1 - comunicare, colaborare și creativitate

S2 - competențe în materie de informații

S3 - oferă servicii de asistență și îngrijire

S4 - competențe manageriale

S5 - utilizează calculatorul

S6 - manipulează și deplasează obiecte

S6.0 - manipulează și deplasează obiecte

S6.1 - sortează și ambalează mărfuri și materiale

S6.2 - deplasează și ridică obiecte

S6.3 - transformă și combină materiale

S6.4 - îngrijesc plante și culturi

S6.5 - asamblează și fabrică produse

S6.5.0 - asamblează și fabrică produse

S6.5.1 - produc instrumente de precizie sau bijuterii

S6.5.2 - produc dispozitive medicale și protetice

S6.5.3 - asamblează produse electrice și electronice

S6.5.4 - asamblează produse mecanice

S6.5.5 - asamblează mobilă

S6.5.6 - produc articole de îmbrăcăminte și textile

S6.5.7 - fabrică alimente și produse conexe

- adaugă culturi de fermenți lactici în timpul fabricării produselor

- aplică diferite metode de prăjire

- aplică tratamente de conservare

- coace produse

- coace produse de cofetărie

- conservă produse din pește

- desfășoară activități de fabricare a brânzeturilor

- desfășoară activități de postprocesare a cărnii

- desfășoară activități de postprocesare a peștelui

- efectuează operația de fermentare a merelor

- elimină bucăți din pește

- evaluează nivelul de fermentare al frunzelor de tutun

- extrage sucuri

- fabrică mâncăruri preparate

- fabrică produse de cofetărie

- gelifică fructe

- glazurează produse alimentare

- improvizează în funcție de situațiile care apar în decursul prelucrării alimentelor

- malaxează produse alimentare

- măsoară concentrația alcoolică (în proof) a amestecului de alcool

- modelează aluaturi

- pregătește recipiente pentru distilarea băuturilor

- pregătește recipiente pentru fermentarea băuturilor

- prelucrează coagulul

- prepară carnea în vederea vânzării

- prepară produse de brutărie

- prepară produse de panificație

- prepară specialități din carne

- realizează preparate pe bază de carne cu gelatină

- realizează produse de cofetărie din ciocolată

- se ocupă cu învechirea băuturilor alcoolice în recipiente

- temperează ciocolata

- utilizează carnea separată mecanic

- utilizează tehnici de îmbunătățire a caracteristicilor vinului

S6.5.8 - fabrică produse din tutun

S6.6 - fabrică matrițe, mulaje, modele și șabloane

S6.7 - utilizează scule manuale

S6.9 - gestionează animale

S6.11 - efectuează servicii de curățenie

S6.12 - spală și întrețin produse textile și de îmbrăcăminte

S6.13 - manipulează și elimină deșeuri și materiale periculoase

S7 - construcții

S8 - operează mașini și echipamente specializate

T - aptitudini și competențe transversale

coace produse de cofetărie

manipulează și deplasează obiecte

asamblează și fabrică produse

fabrică alimente și produse conexe

fabrică produse de cofetărie

coace produse de cofetărie

Description

Description

Coace prăjituri, tarte și produse de cofetărie folosind ingrediente precum făina, zahărul, ouăle și untul sau ulei, unele varietăți necesitând, de asemenea, lichide, cum ar fi laptele sau apa și agenții de creștere, cum ar fi drojdia sau praful de copt. Adaugă ingrediente aromatizatoare, cum ar fi piureul de fructe, fructele cu coajă lemnoasă sau extractele și numeroșii înlocuitori ai ingredientelor primare.

Tip de aptitudine

aptitudine

Nivelul de reutilizare a aptitudinii

Aptitudini și competențe specifice sectorului

Relații

Aptitudini/competențe mai largi

fabrică alimente și produse conexe fabrică produse de cofetărie

Aptitudine/competență esențială pentru

patiser cofetar

Aptitudine/competență opțională pentru

brutar/brutăreasă

Concept URI

Concept URI

http://data.europa.eu/esco/skill/587530c9-149c-4078-9f64-b58097aea0ae

Status

released