sommelier | ESCO

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Select an ESCO version

Search occupations

Show filters

Hide filters

Filters

Concept type

Status

ISCO code

Hierarchy view

0 - Професії збройних сил

1 - Менеджери (управителі)

2 - Професіонали

3 - Фахівці та допоміжні фахівці

4 - Офісні допоміжні працівники

5 - Працівники сфери послуг та торгівлі

51 - Працівники, що надають індивідуальні послуги

511 - Супроводжувачі у подорожах, кондуктори та гіди

512 - Кухарі

513 - Офіціанти й бармени

5131 - Офіціанти

5131.1 - адміністратор ресторану/адміністраторка ресторану

5131.2 - офіціант/офіціантка

5131.2.1 - старший офіціант/старша офіціантка

5131.2.2 - сомельє

5132 - Бармени

514 - Перукарі, косметологи та подібні до них працівники

515 - Доглядачі будинків та помічники в господарстві

516 - Інші працівники, що надають індивідуальні послуги

52 - Працівники торгівлі

53 - Працівники з персонального догляду

54 - Працівники служб захисту та безпеки

6 - Кваліфіковані робітники сільського, лісового господарств та рибальства

7 - Кваліфіковані працівники ремісничих і подібних професій

8 - Оператори та складальники устаткування і машин

9 - Найпростіші професії

сомельє

Працівники сфери послуг та торгівлі

Працівники, що надають індивідуальні послуги

Офіціанти й бармени

Офіціанти

офіціант/офіціантка

сомельє

Description

Code

5131.2.2

Description

Сомельє зберігають, готують, консультують і подають вино та інші алкогольні напої.

Regulatory Aspect

To see if and how this occupation is regulated in EU Member States, EEA countries or Switzerland please consult the Regulated Professions Database of the Commission. Regulated Professions Database:

http://ec.europa.eu/growth/single-market/services/free-movement-professionals/qualifications-recognition_en

Narrower occupations

- головний сомельє

- пивний сомельє

- сомельє винний

Skills & Competences

Essential Skills and Competences

готувати алкогольні коктейлі декантувати вина допомагати відвідувачам дотримуватися правил безпечності харчових продуктів та гігієни замовляти витратні матеріали збільшувати суму купівлі товарів навчати працівників організовувати винний льох перевіряти якість вина подавати вина підбирати скляний посуд для сервірування підтримувати стандарти обслуговування споживачів рекомендувати вина складати винні карти

Essential Knowledge

характеристики вина ігристі вина

Optional Skills and Competences

застосовувати іноземні мови в готельній справі

Concept URI

Concept Uri

http://data.europa.eu/esco/occupation/499f80e3-860c-48ef-8286-be929a93e254

Status

released