Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - знання
L - мовні навички й знання
S - навички
S1 - спілкування, співпраця й творчість
S2 - інформаційні навички
S3 - надання допомоги та піклування
S4 - управлінські навички
S5 - робота з комп’ютерами
S6 - обробка й переміщення
S6.0 - обробка й переміщення
S6.1 - сортування й пакування товарів і матеріалів
S6.2 - переміщення й підйом
S6.3 - перетворення й змішування матеріалів
S6.4 - догляд за рослинами й сільськогосподарськими культурами
S6.5 - збирання й виготовлення продукції
S6.5.0 - збирання й виготовлення продукції
S6.5.1 - виготовлення прецизійних інструментів або ювелірних виробів
S6.5.2 - виробництво медичних і протезних виробів
S6.5.3 - монтаж електротехнічних і електронних виробів
S6.5.4 - збирання механічних виробів
S6.5.5 - збирання меблів
S6.5.6 - виробництво одягу й текстильних виробів
S6.5.7 - виробництво харчових продуктів і супутніх товарів
- імпровізувати в ситуаціях, що виникають під час обробки харчових продуктів
- вводити молочнокислі закваски у виробничу продукцію
- виготовляти желейні вироби на основі м’яса
- виготовляти кондитерські вироби
- виготовляти кондитерські вироби з шоколаду
- видаляти частини риби
- виконувати подальшу переробку м’яса
- виконувати подальшу переробку риби
- використовувати механічно відокремлене м’ясо
- використовувати технології для покращення смакових якостей вина
- випікати кондитерські вироби
- випікати хлібобулочні вироби
- виробляти готові страви
- витримувати алкогольні напої в чанах
- вичавлювати сік
- готувати м’ясо для продажу
- готувати резервуари для бродіння напоїв
- готувати резервуари для дистиляції напоїв
- готувати спеціалізовані м’ясні продукти
- готувати хлібобулочні вироби
- готувати хлібобулочні вироби
- замішувати харчові продукти
- застосовувати консерваційну обробку
- здійснювати виробництво сиру
- здійснювати переробку сирної маси на сир
- консервувати рибну продукцію
- наносити глазур на харчові продукти
- оформляти готовність спиртової суміші
- оцінювати рівні ферментації листя тютюну
- переробляти фрукти на желе
- проводити ферментацію яблук
- темперувати шоколад
- формувати тісто
S6.5.8 - виробництво тютюнових виробів
S6.6 - виготовлення форм, відливок, моделей і зразків
S6.7 - використання ручних інструментів
S6.9 - поводження з тваринами
S6.11 - прибирання
S6.12 - прання й обслуговування текстильних виробів і одягу
S6.13 - обробка й утилізація відходів і небезпечних матеріалів
S7 - будівництво
S8 - робота з технікою та спеціалізованим обладнанням
T - наскрізні навички та компетенції

застосовувати різні методи обсмажування

навички

обробка й переміщення

збирання й виготовлення продукції

виробництво харчових продуктів і супутніх товарів

застосовувати різні методи обсмажування

Description

Description

Використовувати різні методи обсмажування какао-бобів, зокрема обсмажування в печі, обсмажування на повітрі, обсмажування в барабані, в обжарювальному апараті для кави та за допомогою теплової повітряної гармати. Використовувати різні методи відповідно до виробничих вимог, типу какао-бобів та бажаного шоколадного продукту.

Skill type

skill

Skill reusability level

sector specific skills and competences

Relationships

Broader concepts

Essential for

Optional for

Optional Knowledge

Concept URI

Share this page:

ESCO is a Europe 2020 initiative.

DG Employment, Social Affairs and Inclusion of the European Commission developed ESCO in collaboration with stakeholders and with the European Centre for the Development of Vocational Training (Cedefop).

CONTACT ESCO
Current version: ESCO v1.1.2 (Last update 22/02/2024)