Skip to main content
European Commission logo

Skills & competences

There is a temporary issue on this page. Please, try later. We apologise for this inconvenience.

Show filters

Hide filters

Filters

Hierarchy view

K - znalosti
L - jazykové dovednosti a znalosti
S - dovednosti
S1 - komunikace, spolupráce a kreativita
S2 - dovednosti týkající se informací
S3 - poskytovat asistenci a péči
S4 - manažerské dovednosti
S5 - pracovat s počítačem
S6 - manipulovat a přemísťovat
S6.0 - manipulovat a přemísťovat
S6.1 - třídit a balit výrobky a materiály
S6.2 - přemísťovat a zvedat
S6.3 - transformovat a mísit materiály
S6.4 - ošetřovat rostliny a plodiny
S6.5 - sestavovat a vyrábět výrobky
S6.5.0 - sestavovat a vyrábět výrobky
S6.5.1 - vyrábět přesné přístroje nebo šperky
S6.5.2 - vyrábět lékařské nebo protetické pomůcky
S6.5.3 - sestavovat elektrické a elektronické výrobky
S6.5.4 - sestavovat mechanické výrobky
S6.5.5 - sestavovat nábytek
S6.5.6 - vyrábět oděvy a textilní výrobky
S6.5.7 - vyrábět potraviny a související výrobky
- dokázat smísení alkoholu
- formovat těsta
- hodnotit hladinu fermentace tabákových listů
- improvizovat v případě problémů při zpracovávání potravin
- nechat zrát alkoholické nápoje v sudech
- odstraňovat části ryb
- opatřit potravinářské výrobky polevou
- péct cukrovinky
- péct pečivo
- používat konzervační úpravy
- používat strojně oddělené maso
- používat techniky pro zlepšení vlastností vína
- připravovat maso na prodej
- připravovat nádoby pro destilaci nápojů
- připravovat nádoby pro fermentaci nápojů
- připravovat pekařské výrobky
- připravovat specializované masné výrobky
- provádět další zpracování masa
- provádět další zpracování ryb
- provádět fermentaci jablek
- provádět hnětení (mísení) potravinářských výrobků
- provádět zpracování sýrů na tvaroh
- temperovat čokoládu
- uchovávat rybí produkty
- uplatňovat různé metody pražení
- vyrábět cukrovinky
- vyrábět cukrovinky z čokolády
- vyrábět hotová jídla
- vyrábět přípravky z želé na bázi masa
- vyrábět sýr
- vyrábět želé z ovoce
- získávat šťávu z ovoce a zeleniny
S6.5.8 - vyrábět tabákové výrobky
S6.6 - vyrábět formy, odlitky, modely a vzory
S6.7 - používat ruční nástroje
S6.9 - manipulovat se zvířaty
S6.11 - uklízet a čistit
S6.12 - prát a starat se o textilie a oděvy
S6.13 - manipulovat s odpady a nebezpečnými materiály a odstraňovat je
S7 - stavební práce
S8 - pracovat se stroji a specializovaným zařízením
T - průřezové dovednosti a schopnosti

přidat do procesu výroby produktů kultury mléčného kvašení

dovednosti

manipulovat a přemísťovat

sestavovat a vyrábět výrobky

vyrábět potraviny a související výrobky

přidat do procesu výroby produktů kultury mléčného kvašení

Description

Description

Doplnit specifikované množství kultur mléčného kvašení do potravinových přípravků, jako je pasterované mléko, aby se spustilo kysání u mléčných výrobků, jako je podmáslí, sýr a kysaná smetana. Rovněž pro výrobu těsta v pekárně.

Druh dovednosti

dovednost

Využitelnost dovednosti

dovednosti a schopnosti specifické pro konkrétní odvětví

Vztahy

Širší dovednost/kompetence

Základní dovednost/kompetence k:

Nepovinná dovednost/kompetence k:

Nepovinné znalosti

URI konceptu

Sdílejte tuto stránku:

Iniciativa ESCO je součástí strategie Evropa 2020.

Klasifikaci ESCO vytvořila Evropská komise – Generální ředitelství pro zaměstnanost, sociální věci a sociální začleňováníve spolupráci se zúčastněnými stranami a s Evropským střediskem pro rozvoj odborného vzdělávání (Cedefop).

CONTACT ESCO
Aktuální verze: ESCO v1.2 (Poslední aktualizace 15/05/2024)